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Aperol

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Aperol

Euro 4

Creato dai fratelli Barbieri, originari di Este, che avevano fondato la loro ditta nel 1880, viene presentato per la prima volta nel 1919 a Padova, dal 2003 è di proprietà del Gruppo Campari. E’ un aperitivo alcolico di origine veneta (Padova, dove si trovava anche la fabbrica), dal colore rosso-arancio e dal sapore dolce amaro, ottenuto per infusione in alcol di arancia, erbe (tra cui il rabarbaro) e radici. La ricetta, segreta, è rimasta invariata dalla nascita. La gradazione alcolica standard dell’Aperol è di 11°, mentre in Germania viene venduto in una versione a 15°. L’Aperol viene spesso abbinato ad altre bevande per formare cocktail, il più noto dei quali è lo spritz e il Paper Plane

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