» torbato

Johnnie Walker Black Label

×

Johnnie Walker Black Label

Euro 8

Johnnie Walker è e sarà sempre il whisky scozzese dello Striding man, l’uomo che in modo fiero e orgoglioso incede verso il futuro, quasi fendendolo con la propria figura. C’è poco da dire, tranne che si tratta di uno dei produttori che in assoluto hanno fatto e continuano a fare la storia del whisky, senz’altro uno dei più conosciuti, apprezzati, bevuti e amati nel mondo. La sua storia affonda le proprie radici nell’800 in una distilleria scozzese di Ayrshire, dove Johnnie Walker in persona inizia a vendere i propri whisky. Il resto della storia si scrive ogni giorno. Johnnie Walker Black Label è un blend, lievemente torbato, composto da whisky di malto e grano che provengono da ben 40 distillerie scozzesi, ognuno dei quali invecchiati per almeno 12 anni in barili di rovere: Caol Ila e Talisker sono i single malt protagonisti di questa miscela. Johnnie Walker whisky Black Label di colore ambrato carico, si apre al naso con un gradevole profumo in cui si distinguono aromi di frutta fresca e caramellata, arricchiti dall’intensità di terra e fumo, che lasciano spazio a un dolce finale vanigliato e piacevoli sentori di frutta secca tostata. Al palato risulta complesso e ricco, piacevolmente morbido. La versatilità di questo distillato lo rende perfetto da servire liscio o da impiegare come ingrediente per rinfrescanti long drink.

Johnnie Walker Black Label

Talisker 10Y

×

Talisker 10Y

Euro 8

Il Whisky Talisker 10 anni è prodotto sull’isola di Skye in Scozia nell’omonima distilleria fondata nel 1830. È un single malt in cui i sentori marini e di iodio sono ben evidenti, accompagnati da note agrumate e speziate. Leggermente affumicato, ha piacevoli sentori di spezie e malto d’orzo con finale intenso in cui ricorrono fumo leggero, sale, pepe e salmastro. Il colore è dorato, con sfumature ambrate.

Talisker 10Y

Oban Little Bay Small Cask

×

Oban Little Bay Small Cask

Euro 8

Il Whisky Single Malt Little Bay di Oban rappresenta la versione più complessa dell’Oban 14 Anni, realizzato mediante invecchiamento in botti di rovere americano che in precedenza contenevano bourbon o sherry. Si contraddistingue per un colore ambrato intenso e profondo. Al naso esprime profumi fruttati di mele e agrumi, raggiunte in un secondo momento da aromi di caramello e di miele. Al palato porta note speziate di cannella e di cioccolato, ben equilibrate con sentori squisitamente fruttati che accompagnano verso un finale di media persistenza. Questo whisky a malto singolo scozzese è eccelso da solo o come base di cocktail raffinati.

Oban Little Bay Small Cask

Oban 14Y

×

Oban 14Y

Euro 8

L’Oban 14 YO è un whisky a malto singolo prodotto da oltre 200 anni nell’omonima distilleria, situata nelle Western Highlands, in Scozia. Secondo la pluricentenaria tradizione, la preparazione dell’Oban 14YO prevede un invecchiamento di 14 anni in botti di quercia. È caratterizzato da un colore giallo oro olivastro. Al naso sprigiona un intenso aroma piccante e robusto, con lievi note di zolfo seguite da freschi sentori floreali e fruttati, in cui predominano l’arancia, il limone e la pera. Al palato risulta perfettamente equilibrato, di raffinata personalità ed estrema delicatezza. Dolce al primo sorso, con un finale secco e leggermente torbato. Questo single malt scotch whisky è particolarmente indicato come distillato da meditazione.

Oban 14Y

Ardberg Ten

×

Ardberg Ten

Euro 8

Lo Scotch Whisky 10 Years Old di Ardberg è riconosciuto per essere uno dei whisky a malto singolo più complessi del mondo, contraddistinto da un inconfondibile carattere torbato e affumicato. Originario dell’isola di Islay, zona nota per la vicinanza a sorgenti d’acqua pura, la nebbia marina e terreni fertili per la coltvazione dell’orzo, il Ten viene ottenuto per duplice distillazione e invecchiato per 10 anni in botti di rovere americano che in precedenza contenevano bourbon. Di colore dorato chiaro, sviluppa al naso un intenso bouquet di note affumicate, da cui lascia trasparire sentori di torba e di lime, su uno sfondo di cioccolato fondente, menta e grafite. Al palato esprime la dolcezza naturale del malto, accompagnata da aromi di banana matura, ribes e liquirizia, chiudendo in un finale persistente di mandorla tostata con tracce di orzo e pera fresca.

Ardberg Ten

Talisker Storm

×

Talisker Storm

Euro 8

Il Talisker Storm è uno Scotch Whisky a singolo malto prodotto nell’isola di Skye, risultato della fusione di whisky con invecchiamento da 3 a 25 anni. All’occhio si presenta di colore dorato intenso. L’aroma è gradevolmente torbato, su cui si innestano una componente affumicata e salmastra che si integrano bene a dolci note di malto e di miele. Al palato ricalca le sensazioni percepite all’olfatto dimostrandosi dolce e salino, poi affumicato.

Talisker Storm

Lagavulin 16Y

×

Lagavulin 16Y

Euro 8

L’immagine dell’isola di Islay in un bicchiere, il simbolo più puro della Scozia in un whisky a malto singolo che si presenta da solo: La-ga-vù-lin in gaelico, Lagavulin per il mondo, è la quintessenza di un viaggio nel tempo, che dura 16 anni e avviene in botti di quercia, per offrire al palato la migliore esperienza possibile. La costa a Sud di Islay è il luogo dove sorge questa distilleria: la leggenda narra che la zona limitrofa al castello Dunyvaig, fin dal 1742, avesse già ospitato dei produttori clandestini di acquavite che iniziano a fondare le prime distillerie legali. Due di queste, Kildaton e Ardmore verranno poi rilevate da Alexander Graham, che le riunirà sotto il nome di Lagavulin. Il Lagavulin 16 YO è un proveniente dal sud di Islay, prodotto nella distilleria ufficiale di Lagavulin, a Port Ellend, in Scozia, attiva dal 1816. Il segreto di questo whisky è nel territorio, nel mare selvaggio e impervio da cui è bagnata l’isola, che conferisce al distillato quel particolare sapore erbaceo e balsamico, tipico della brezza marina. Soggetto ad uno degli invecchiamenti più lungo di tutti i Classic Malt, il Lagavulin si presenta con un colore dorato e riflessi ambrati, mentre esprime al naso intense note di fumo e torba. Equilibrio e rotondità sono le note dominanti, mentra al palato presenta un gusto leggermente affumicato di frutta secca e torba che si sviluppano in un finale ricco e deciso, con un leggero sentore di vaniglia, le note più dolci. È un whisky caldo, corposo, passionale.

Lagavulin 16Y

Laphroaig 10Y

×

Laphroaig 10Y

Euro 8

Laphroaig è considerato uno degli scotch whisky più apprezzato per il suo gusto intenso, aromatizzato dalla torba che profuma ed avvolge il palato. Colore: pieno e dorato, aroma di fumo alge marine con un pizzico di dolcezza. Sorprendentemente dolce con accenni di sale e di torba

Laphroaig 10Y

Caol Ila 12Y

×

Caol Ila 12Y

Euro 8

Il Caol Ila 12 Years Old è un whisky a malto singolo che rappresenta l’espressione più pura dei migliori ingredienti dell’Isola di Islay, in Scozia. Invecchiato 12 anni, è uno dei più leggeri tra gli Islay Whiskies. È caratterizzato da un colore giallo paglierino chiaro e sprigiona al naso freschi aromi di agrumi e intense tracce di fumo. Al palato risulta morbido con dolci note di olio di mandorla, leggeri sentori di affumicato ed una lieve sapidità conferitagli dall’impiego di torba e iodo durante il processo produttivo.

Caol Ila 12Y