» Repubblica Domenicana

Cubaney 18Y XO

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Cubaney 18Y XO

Euro 8

Di colore intenso, con sfumature rosso scuro, questo rum si rivela elegante ed appagante all’olfatto. Le sue note fruttate si integrano perfettamente con quelle mature dovute al lungo affinamento in botti di legno. Ha grande equilibrio e armonia, è elegante e delicato, senza per questo perdere il suo carattere vivace. Al palato è ampio e persistente. Offre una tavolozza molto ricca di sfumature diverse in cui si individuano profumi di frutti rossi, nocciola, spezie, tabacco. Gusto morbido e pastoso, con note di legno, miele e liquirizia.

Cubaney 18Y XO

Cubaney 25Y XO

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Cubaney 25Y XO

Euro 10

Considerato uno dei migliori rum al mondo, il Cubaney è un distillato leggendario da consumarsi rigorosamente liscio e senza fretta perchè solo agli occhi di chi saprà essere paziente saprà svelare tutti i suoi segreti. Prezioso ed esclusivo, questo XO riposa sapientemente per un quarto di secolo in botti di rovere, passaggio cruciale che gli permetterà di esaltare la sua forza ed arricchirsi di aromi preziosi e sublimi, per un assaggio da intenditori. Colore bruno con riflessi rubino, all’olfatto avvolge nella moltitudine di aromi tra cui vaniglia, arachidi e nocciole caramellate, toni di croccante al caramello e mandorla che accompagnano un sorso vigoroso, potente ed intenso dal lunghissimo finale ammandorlato. Ottimo da solo si può accostare anche a delle fave di cacao.

Cubaney 25Y XO

Matusalem 7

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Matusalem 7

Euro 5

Il Rum 7 Years Old di Matusalem è un blend di rum invecchiati almeno 7 anni, realizzato mediante l’innovativo metodo di affinamento Solera a botti sovrapposte. Di colore giallo dorato con leggere nuances ambrate, esprime all’olfatto una grande ricchezza aromatica che richiama sentori di zucchero di canna e di caramello. L’ingresso in bocca è gradevolmente dolce e morbido, ammantato da un elegante sfondo di rovere.

Matusalem 7

Brugal Añejo

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Brugal Añejo

Euro 5

Il Ron Añejo Superior di Brugal viene distillato a Santo Domingo, nel cuore della Repubblica Dominicana. Viene ottenuto esclusivamente dalla melassa fermentata e miscelato con rum invecchiati dai 3 ai 5 anni in botti di rovere americano ex-bourbon. È caratterizzato da un colore ambrato intenso. Al naso porta aromi di legno e frutta secca, accompagnati da eleganti sentori di cioccolato, vaniglia e zucchero di canna. In bocca si dimostra morbido, asciutto e vellutato, con una calda nota di caramello e un retrogusto piacevolmente secco e persistente. Ideale da servire a conclusione di un pasto o da meditazione sia liscio che con ghiaccio.

Brugal Añejo

Brugal blanco

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Brugal blanco

Euro 4

Il Ron Blanco Supremo di Brugal viene realizzato a Santo Domingo, nel cuore della Repubblica Dominicana. Viene prodotto esclusivamente a partire da canna da zucchero tagliata a mano, seguendo due cicli di distillazione, e filtrato per ben tre volte. Successivamente questo rum affina per 2-5 anni in botti di rovere bianco americano. Il Ron Blanco Supremo di Brugal si presenta alla vista di colore bianco cristallino chiaro, pulito e trasparente. Al naso si apre con gradevoli profumi di vaniglia, agrumi e cocco. Al palato risulta morbido e raffinato, con sentori di caffè, cacao, burro e vaniglia, e un retrogusto pulito, delicato e persistente. Per la sua morbidezza questo rum è particolarmente indicato per la produzione di cocktail tra cui il popolare Mojito.

Brugal blanco

Matusalem Gran Reserva 15

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Matusalem Gran Reserva 15

Euro 8

l Rum 15 Years Old Gran Reserva di Matusalem è un blend di rum ottenuti da zucchero di canna di atlissima qualità della Repubblica Dominicana, che invecchiano per almeno 15 anni in botti di rovere francese sovrapposte secondo Metodo Solera. Appare di colore ambrato intenso alla vista. Al naso sprigiona preziose note di vaniglia e di cocco, arricchite da note di mandorla tostata. In bocca risulta corposo e vellutato, con un elegante traccia legnosa e un equilibrio che si avverte anche in un finale di media lunghezza, dolce ma mai stucchevole su note di zucchero caramellato. Ottimo da abbinare a cioccolata fondente con un’alta percentuale di cacao, può essere impiegato per realizzare cocktail di buona fattura.

Matusalem Gran Reserva 15