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Pinsa romana Mediterranea

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Pinsa romana Mediterranea

Euro 5,5

Crema ai quattro formaggi, polpa di pomodoro, mozzarella, filetti di alici in olio di oliva, olive nere denocciolate e basilico fresco.

Pizza pala gourmet, dalla tipica forma rettangolare, croccante fuori, morbida e alveolata dentro con presenza di bordo. Realizzata con impasto indiretto (biga), lievitato 24 ore con lievito madre, l’elevata idratazione lo rende molto leggero. Ideale da condividere per un giro pizza tutto da gustare o aperitivi gourmet.