» olio evo

Pinsa romana Formaggi e pere

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Pinsa romana Formaggi e pere

Euro 6

Crema ai quattro formaggi, Minnuzza*, pere Williams sciroppate, crema alle noci, gherigli di noci e olio Evo

Pizza pala gourmet, dalla tipica forma rettangolare, croccante fuori, morbida e alveolata dentro con presenza di bordo. Realizzata con impasto indiretto (biga), lievitato 24 ore con lievito madre, l’elevata idratazione lo rende molto leggero. Ideale da condividere per un giro pizza tutto da gustare o aperitivi gourmet.

Pinsa romana Acciugosa

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Pinsa romana Acciugosa

Euro 6

Crema ai quattro formaggi, polpa di pomodoro, mozzarella, crema al tartufo, filetti di alici e olio Evo

Pizza pala gourmet, dalla tipica forma rettangolare, croccante fuori, morbida e alveolata dentro con presenza di bordo. Realizzata con impasto indiretto (biga), lievitato 24 ore con lievito madre, l’elevata idratazione lo rende molto leggero. Ideale da condividere per un giro pizza tutto da gustare o aperitivi gourmet.

Pinsa romana D’Irlanda

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Pinsa romana D’Irlanda

Euro 7

Filetto di salmone affumicato, crema ai quattro formaggi, crema di carciofi, salsa con pistacchio verde di Bronte D.O.P., mozzarella e olio EVO.

Pizza pala gourmet, dalla tipica forma rettangolare, croccante fuori, morbida e alveolata dentro con presenza di bordo. Realizzata con impasto indiretto (biga), lievitato 24 ore con lievito madre, l’elevata idratazione lo rende molto leggero. Ideale da condividere per un giro pizza tutto da gustare o aperitivi gourmet.

Pinsa romana Classica

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Pinsa romana Classica

Euro 5

Crema ai 4 formaggi, polpa di pomodoro, mozzarella, basilico e olio EVO

Pizza pala gourmet, dalla tipica forma rettangolare, croccante fuori, morbida e alveolata dentro con presenza di bordo. Realizzata con impasto indiretto (biga), lievitato 24 ore con lievito madre, l’elevata idratazione lo rende molto leggero. Ideale da condividere per un giro pizza tutto da gustare o aperitivi gourmet.

Pinsa romana Classica

Salmone

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Salmone

Euro 6,5

Panino casereccio di grano duro con filetto di salmone affumicato, robiola fresca di capra girgentana, crema di carciofi, salsa con pistacchio verde di Bronte D.O.P. ed olio EVO.

L’accurato processo di lavorazione permette di ottenere un salmone di ottima qualità: la salatura effettuata gradualmente, l’asciugatura lenta, a temperatura ed umidità controllate e l’affumicatura con legno di faggio caratterizzano il piacevole sapore del prodotto e la consistenza morbida.

Salmone