Tag: mezcal

Beneva

Euro 8

È un Mezcal dal colore giallo paglierino prodotto nelle terre di Oaxaca, Messico. Nasce dallo spirito combattivo di Pedro Mateo Lopez. Beneva vuol dire saggio ed è un mezcal con il caratteristico verme dell’agave (il gusano) all’interno.

Monte Alban

Euro 8

Il Monte Alban Mezcal è distillato in alambicco continuo dalla pianta di agave espadin. E’ stato, in ordine di tempo, uno dei primi mezcal ad essere commercializzati in tutto il mondo. Prende il nome dal sito archeologico precolombiano più importante dello stato di Oaxaca. Ha al suo interno il “gusano” , di cui la leggenda racconta che dia a chi lo mangia o la forza o il coraggio e che addirittura agisca da afrodisiaco. Negli anni si sono susseguite credenze diverse che hanno creato un alone di mistero intorno alla larva che abita ogni bottiglia.

Margarita Fumè

Euro 6

Il più comune cocktail messicano, il Margarita, a base di tequila, appartiene ai sour e in genere viene servito come aperitivo. Il nostro Margarita, versione Fumé, con sale aromatizzato agli agrumi sul bordo del bicchiere lo proponiamo con una parte di Mezcal ed una breve affumicatura al momento del servizio.

  • tequila
  • mezcal
  • triple sec
  • succo di lime