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Mombasa

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Mombasa

Euro 8

Al naso si rivela aromatico, con punte di pino e radice di angelica.
Al palato risulta una leggere dolcezza per poi avere una raffica di pino , cumino, salvia e pepe nero con note speziate. Mombasa Club Gin viene distillato da Thames Distillers a Londra con metodi tradizionali, con le botaniche immerse nello spirito, utilizzando alcol neutro distillato quattro volte. Viene poi spedito in Spagna, dove viene allungato con acqua locale e imbottigliato.

Mombasa

Plymouth

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Plymouth

Euro 8

Al naso Plymouth Gin colpisce per il ricco e fresco aroma di ginepro, seguito da più leggere note di coriandolo e cardamomo. Al palato è decisamente morbido e corposo, dalla consistenza quasi cremosa. Una leggera dolcezza è bilanciata dalle note del ginepro e dalla freschezza degli agrumi. Il finale è lungo e molto fresco.La Plymouth Gin Distillery, nota come Black Friars Distillery, è la più antica distilleria ancora funzionante in Inghilterra e l’unica ancora presente nella città di Plymouth, costruita dove sorgeva un monastero Domenicano del 1431. L’edificio divenne una prigione e poi, nel 1793, una distilleria, ma i distillati vi venivano prodotti già nel 1690.Plymouth gin è contemporaneamente il nome del gin e dello stile del gin, che per legge può essere prodotto solamente a Plymouth. E’ stato l’unico gin inglese IGP (indicazione geografica protetta), ma ha rinunciato alla dicitura.

Plymouth

Hendrick’s

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Hendrick’s

Euro 8

Un gin rinfrescante dal carattere forte e dall’aroma floreale e delizioso dovuto, fra le altre cose, all’essenza di cetriolo tedesco e dall’olio di petali di rose della Bulgaria. L’Hendrick’s gin è unico nel suo genere in quanto unisce due gin distillati separatamente con due metodi completamente diversi e dal sapore totalmente differente, i quali, prima dell’aggiunta del cetriolo e delle rose, non hanno una grande personalità. Ma insieme diventano molto più della somma delle loro parti: uno è intenso, oleoso, gineproso; l’altro è leggero, dolce e floreale, ma manca di note profonde; eppure, una volta combinati producono uno spettro completo di sapori.

Hendrick’s

Bulldog

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Bulldog

Euro 8

Bulldog è fatto ad Norfolk con grano dalla fertile regione East Anglia Inghilterra, pura acqua fresca della Gran Bretagna dal Galles e una miscela distintiva di 12 botanici provenienti da 8 paesi del mondo: dragon eye cinese, semi di papavero bianco turchi, foglie di loto asiatico, ginepro italiano, coriandolo marocchino, angelica germania, limone spagnolo, liquirizia cinese, iris italiane, mandorle spagnole, cassia asiatica e lavanda francese.

Bulldog

Gordon’s

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Gordon’s

Euro 5

Al naso, il ginepro è preponderante con accenni speziati. Al palato, il ginepro è sempre preponderante con accenni di agrumi (in particolare scorza di limone) e coriandolo. Il finire è medio lungo e rimane la forza del ginepro.

Gordon’s

Beefeater

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Beefeater

Euro 5

Il Beefeater è un London Dry Gin da manuale, di categoria Premium, corposo e leggermente esperidato. L’aroma è speziato e fruttato allo stesso tempo, ben bilanciato e dalle chiare note di ginepro. Il gusto è secco e ha un retrogusto erboso e agrumato che esalta il ginepro.

Beefeater

Bombay Sapphire

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Bombay Sapphire

Euro 4,50

Il Bombay Sapphire è un gin metodo London dry con un titolo alcolometrico di 40% vol. Il processo di produzione prevede una tripla distillazione tramite tre alambicchi in rame “Carter Head”: a differenza del metodo standard, che prevede l’infusione dei botanicals, gli alambicchi Carter Head hanno i botanicals posizionati sopra il serbatoio alcolico, in modo che i vapori passino attraverso gli ingredienti e ne catturino l’aroma.

L’aroma di ginepro e agrumi è presente tanto quanto quello del pepe e delle spezie. Questo gin ha un sapore molto delicato, appena fruttato, mentre se si trattiene il gin in bocca emergono lentamente il sapore delle diverse erbe e spezie.

Bombay Sapphire

Tanqueray

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Tanqueray

Euro 4,50

In quanto London Dry ha un sapore netto e secco. Il ginepro è predominante, ma è un gin perfettamente bilanciato e armonioso. La mancanza di agrumi lo rende più secco di altri gin, ma il coriandolo gli dona un profumo al limone.

Tanqueray