» hamburger

Cheeseburger

Euro 6

Panino di grano duro con hamburger di Chianina da 220 gr, robiola fresca di capra girgentana, crema ai quattro formaggi, bacon, pomodoro, insalata, cipolla, salsa bbq

Tagbacon bbq capra girgentana Chianina cipolla crema 4 formaggi hamburger insalata manzo pomodoro robiola

Mold burger

Euro 6

Panino di grano duro con hamburger di Chianina da 220 gr, formaggio caprino Minnuzza*, bacon, pomodoro, insalata, ketchup, maionese

*MINNUZZA – Formaggio a pasta erborinata, a crosta fiorita, stagionato da 4 a 16 settimane.
Pasta morbida spalmabile da fresca, con la stagionatura è possibile tagliarla a fette e acquisisce delle venature più o meno accentuate di colore verde-azzurro.
Gusto dolce e intenso con un retrogusto leggermente amarognolo, forti sentori di sottobosco e di fungo dovuto alle muffe inoculate. Con la stagionatura acquisisce anche piccantezza.

Tagbacon capra girgentana Chianina hamburger insalata ketchup maionese manzo MINNUZZA pomodoro

Slimy burger

Euro 6,5

Panino di grano duro con hamburger di Chianina da 220 gr, robiola fresca di capra girgentana, bacon, funghi porcini, melanzane grigliate, crema al tartufo nero, maionese

Tagbacon capra girgentana Chianina crema al tartufo hamburger maionese manzo melanzane porcini robiola

Mediterranean burger

Euro 6,5

Panino di grano duro con hamburger di Chianina da 220 gr, robiola fresca di capra girgentana, crema mediterranea ai peperoni, tartare di cipolla rossa di Tropea in agrodolce IGP, insalata, bbq, maionese