Cheeseburger
Cheeseburger
Euro 5,5
Panino di grano duro con hamburger di Chianina da 220 gr, robiola fresca di capra girgentana, crema ai quattro formaggi, bacon, pomodoro, insalata, cipolla, salsa bbq
con patatine fritte
» hamburger
Mold burger
Mold burger
Euro 5,5
Panino di grano duro con hamburger di Chianina da 220 gr, formaggio caprino Minnuzza*, bacon, pomodoro, insalata, ketchup, maionese
con patatine fritte
*MINNUZZA – Formaggio a pasta erborinata, a crosta fiorita, stagionato da 4 a 16 settimane.
Pasta morbida spalmabile da fresca, con la stagionatura è possibile tagliarla a fette e acquisisce delle venature più o meno accentuate di colore verde-azzurro.
Gusto dolce e intenso con un retrogusto leggermente amarognolo, forti sentori di sottobosco e di fungo dovuto alle muffe inoculate. Con la stagionatura acquisisce anche piccantezza.
Slimy burger
Slimy burger
Euro 6
Panino di grano duro con hamburger di Chianina da 220 gr, robiola fresca di capra girgentana, bacon, funghi porcini, melanzane grigliate, crema al tartufo nero, maionese
con patatine fritte
Mediterranean burger
Mediterranean burger
Euro 6
Panino di grano duro con hamburger di Chianina da 220 gr, robiola fresca di capra girgentana, crema mediterranea ai peperoni, tartare di cipolla rossa di Tropea in agrodolce IGP, insalata, bbq, maionese
con patatine fritte
Indian burger
Indian burger
Euro 5
Panino di grano duro con hamburger di pollo da 140 gr, robiola fresca di capra girgentana, bacon, pomodoro, insalata, cipolla, salsa al curry
con patatine fritte
