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Cointreau

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Cointreau

Euro 5

Cristallino ed opalescente, rilascia all’olfatto immediate sensazioni d’arancia: scorza, fiori e succo, caramello, spezie dolci e delicate note eteree ad abbracciare tutto. Al palato è Moderatamente caldo e dolce, morbido e con bella persistenza d’arancia amara. E’ un triple-sec prodotto, mediante distillazione in alambicchi di rame, di scorze ed oli essenziali di arance dolci e amare, spezie, zucchero, acqua ed alcol. Venduto nella caratteristica e riconoscibilissima bottiglia di vetro squadrata, il Cointreau è un incredibile e versatile liquore all’arancia dal gusto inimitabile.

Cointreau

Chambord

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Chambord

Euro 5

Questo famoso liquore francese dal colore quasi nero e dalla consistenza sciropposa, nasce alla fine del Seicento a Chambord, in Francia, per rendere omaggio a  re  Luigi XIV, che si era recato in visita all’omonimo castello. Prodotto solo con ingredienti naturali e senza aggiunta di additivi o coloranti, lo Chambord Liqueur Royale de France è frutto di una lunga macerazione, nel Cognac, di more e lamponi alla quale, dopo alcune settimane vengono aggiunti: miele, scorze d’agrumi, estratto di vaniglia del Madagascar e una miscela di erbe aromatiche. Racchiuso nella caratteristica bottiglia che ricorda il Globo Crucigero che il re teneva in mano, è perfetto per essere miscelato a succhi di frutta o champagne, si presta anche ad essere degustato on-the-rocks.Colore rosso cupo, quasi nero, profuma intensamente di frutti di bosco e lamponi, agrumi, erbe aromatiche e spezie orientali. Pieno e corposo, moderatamente dolce, avvolge il palato cedendo intense e persistenti sensazioni fruttate.Bevuto liscio o con ghiaccio, per un delizioso dopocena; miscelato a distillati o allo champagne per creare eccellenti cocktails e long-drinks.

Chambord

Ricard

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Ricard

Euro 4

Negli anni ’30, a Marsiglia, molti bar e café vendevano liquori di anice illegali e comunque troppo dolci per i gusti dei consumatori. Il poco più che ventenne Paul Ricard, figlio di un commerciante di vini e amante dell’arte, sognava di creare il liquore perfetto, quello adatto al gusto di chiunque: fu così che nel 1932 nacque il pastis Ricard 1.5L , il “vero pastis di Marsiglia”. La ricetta originale è tuttora un segreto, ma i principali ingredienti, tutti naturali, si conoscono bene: anice stellato proveniente dalla lontana Cina, liquirizia raccolta in Medio Oriente ed erbe aromatiche di Provenza. Senza saperlo, poi, Paul Ricard stava inventando quello che può essere considerato il primo long drink francese. Per assaporare meglio Ricard 1.5L , infatti, si consiglia di miscelare 2cl di liquore con circa 10cl di acqua e di aggiungere ghiaccio. À la santé!

Ricard

Chartreuse Verte

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Chartreuse Verte

Euro 4

Lo Chartreuse Verte (Verde) è un antico liquore realizzato nelle cantine della certosa Grand Chartreuse di Voiron, in Francia. A produrlo sono i monaci certosini, due dei quali sono gli unici a conoscere le 130 piante e fiori da miscelare e porre in macerazione per ottenere questo liquore conosciuto in tutto il mondo e fargli assumere la sua tipica colorazione naturale. Segue lento affinamento in botti di rovere. Lo Chartreuse Verte si presenta di colore verde acqua tenue. Al naso si apre con un bouquet pungente e complesso, con note erbacee di angelica, pino, lime cordial, menta, cumaru, anice e cacao. Al gusto risulta di ottima stoffa e caldo, con sentori di limone grattuggiato, anice e tabacco. Servito freddo , con ghiaccio, è in grado di esprimere pienamente il proprio corredo aromatico. Ideale per un dopo cena tra amici, viene sempre più frequentemente impiegato nella preparazione di long drink.

Chartreuse Verte

Chartreuse Jaune

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Chartreuse Jaune

Euro 4

Lo Chartreuse Jaune (Giallo) è un antico liquore realizzato nelle cantine della certosa Grand Chartreuse di Voiron, in Francia. A produrlo sono i monaci certosini, due dei quali sono gli unici a conoscere le 130 piante e fiori da miscelare e porre in macerazione per ottenere questo liquore conosciuto in tutto il mondo e fargli assumere la sua tipica colorazione naturale. Segue lento affinamento in botti di rovere. Lo Chartreuse Jaune presenta un caratteristico colore giallo. Al naso offre profumi di fiori, miele e spezie. In bocca si dimostra piacevolmente morbido, delicato e dolce. Perfetto come digestivo o da servire con ghiaccio, questo liquore entra sempre più frequentemente a far parte di cocktail e long drink.

Chartreuse Jaune

D.O.M Bénédictine

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D.O.M Bénédictine

Euro 5

Una storia di oltre cinquecento anni, una ricetta antichissima e segreta, più di 56 erbe e spezie diverse e sapienti metodi di distillazione. Un liquore raffinato ed aromatico, che deve la sua particolarità alle molteplici erbe aromatiche e spezie utilizzate (come noce moscata, vaniglia, issopo, mirra, tè nero, timo, chiodo di garofano etc.) che, una volta essiccate, saranno infuse nel brandy e addizionate con un macerato di scorze di limone e vaniglia, quindi distillato e lasciato invecchiare in botti di rovere per circa due anni. Nell’ultima parte del processo di lavorazione, verrà aggiunto il miele, per dargli quel gusto in più, e lo zafferano, per conferirgli il tipico colore ambrato.

D.O.M Bénédictine

Hennessy V.S.

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Hennessy V.S.

Euro 7

Il Cognac Very Special, o VS, di Hennessy origina da un assemblaggio di oltre quaranta acquaviti provenienti dai migliori Cru della regione, che invecchia per almeno 24 anni in botti di rovere. Si tratta di uno dei cognac più popolari, noto in tutto il mondo per la sua eleganza e la costanza qualitativa dimostrata nel corso degli anni. Presenta un colore mogano con riflessi dorati. Al naso si riscontrano sentori fruttati di agrumi e di mela, accompagnati da intriganti note di rovere e di mandorla tostata. Al gusto si dimostra intenso e di carattere, un cognac strutturato e di classe, dal netto equilibrio, con un finale pulito e avvolgente.

Hennessy V.S.

Samalens V.S.

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Samalens V.S.

Euro 8

Questo Bas Armagnac V.S. è prodotto dalla distilleria Samalens da più di un secolo, tramandando di generazione in generazione i metodi di lavorazione e di affinamento. Invecchiato 3 anni, è raffinato, delicato, etereo e profumato. Colore dorato brillante. Al naso si esprime con note di caprifoglio, vaniglia, cannella, caramello, frutta secca, uvetta e crema pasticcera. Al palato è morbido, caldo, con un finale speziato e vagamente piccante.

Samalens V.S.

Janneau V.S.O.P

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Janneau V.S.O.P

Euro 8

Janneau e la più antica delle grandi case di armagnac. Questo prodotto è frutto dell’assemblaggio di acquaviti di diverse età, di cui la più giovane ha 7 anni di invecchiamento in fusti di rovere. Il Gran Armagnac VSOP è il prodotto simbolo della casa, è un blend di distillati ottenuti da uve Baco, Ugni Blanc e Folle Blanche. Tutte le uve sono coltivate nelle regioni del Bas Armagnac e della Ténarèze. La distillazione è effettuata combinando i due metodi (distillazione singola e doppia). Ben strutturato, dal sapore delicato, con sentori di vaniglia, spezie, prugne e sentori di anice. All’olfatto presente aromi di prugna con forti sentori di vaniglia.

Janneau V.S.O.P

Courvoisier V.S

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Courvoisier V.S

Euro 5

Il Cognac Courvoisier V.Sinvecchia per ben 8 anni in botti di legno prima dell’imbottigliamento. Il suo carattere unico deriva dall’attenzione metodica che la distilleria presta al terroir, alle uve, alle botti e all’invecchiamento. Courvoisier V.S. è il risultato di un savoir-faire ancestrale e dell’assemblaggio di cognac giovani e potenti che offrono un’intera gamma di sensazioni. Courvoisier utilizza solo alambicchi tradizionali di dimensioni eccezionalmente piccole (25 ettolitri). Inoltre, il segreto della sua miscela è stato condiviso, in oltre 200 anni di storia, da soli sei Maîtres de Chai. Colore ambrato, profumo ricco, fresco ed equilibrato; note di frutta matura (uva, pera, limone, arancia, albicocca, datteri), fiori freschi e quercia. Gusto elegante e rotondo; finale breve ma elegante, con un tono di legno.

Courvoisier V.S

Camus V.S. Elegance

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Camus V.S. Elegance

Euro 7

Cognac CAMUS VS ELEGANCE nasce artigianalmente da una vasta selezione di eaux-de-vie floreali, che vengono minuziosamente assemblate a mano e la maturazione avviene in barili di legno, dove  gli aromi delicati dell’uva e la personalità originale del vino vengono esaltati e rispettati. Finezza e autenticità degli aromi qui esprimono tutta la delicatezza dei vitigni, combinandosi con i ricchi profumi ed il delicato finale dato dall’invecchiamento in legno. Numerosi sono i riconoscimenti che Camus ha accumulato negli anni a riprova della straordinaria eleganza di quest’acqua di vita. Colore giallo ambrato luminoso e trasparente, con vivi riflessi mogano, al naso esprime un tipico bouquet floreale di rosa canina, iris, fiori bianchi e biancospino, insieme ad accenni tostati e di pepe bianco. Il gusto è caratteristico, fresco e vivace, con gustosi rimandi fruttati di albicocca e floreali, verso un finale delicato di legno.

Camus V.S. Elegance

Rémy Martin Fine Champagne V.S.O.P

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Rémy Martin Fine Champagne V.S.O.P

Euro 10

Cognac Fine Champagne V.S.O.P – Rémy Martin Qualità eccelsa dal gusto inconfondibile, fanno si che questo grande Cognac Champagne Remy Martin sia il più bevuto al mondo tra i VSOP. Colore ambrato, ha sapore di albicocca secca e noce moscata.

Rémy Martin Fine Champagne V.S.O.P

Grey Goose

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Grey Goose

Euro 8

Grey Goose Vodka Original è una vodka dal color adamantino e il suo aroma è rotondo, equilibrato e mai pungente. Dall’esperienza dei mastri distillatori della regione del Cognac, unita ai moderni metodi di produzione, prende vita Grey Goose: la vodka che racchiude in sé l’eleganza e la raffinatezza della migliore tradizione francese.

Grey Goose

Lillet Blanc

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Lillet Blanc

Euro 5

Primo e unico aperitivo della regione di Bordeaux, questo Vermouth Blanc è il prodotto di punta della gamma della maison Lillet. Una selezione di vini caratterizzati da un bouquet complesso incontrano una accurata selezione di frutta, tra cui arance dolci provenienti da Turchia, Spagna, Marocco e arance amare di Haiti, a cui è aggiunta la corteccia di chinino del Sud America. La frutta macera separatamente a freddo, in alcol, per alcune settimane, quindi viene spremuta. La macerazione di frutta verrà aggiunta al vino per fortificarlo. Il Lillet Blanc affina per 6 mesi in botte di rovere prima del blend finale realizzato per esaltare la componente aromatica.

Lillet Blanc

Dolin

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Dolin

Euro 5

Il Vermouth di Dolin è prodotto interamente a Chambery e richiede la macerazione di ben 54 botaniche alpine raccolte a mano.  Il colore del Rouge non è dovuto all’utilizzo di vino rosso ma dalle piante utilizzate e dallo zucchero muscovado. Al naso emana intensi sentori di erbe aromatiche e frutta matura a polpa rossa. Buona intensità aromatica al palato in equilibrio con l’acidità. Finale lungo, persistente e secco

Dolin

Yu Gin

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Yu Gin

Euro 8

Lo Yu Gin è un gin ottenuto con ingredienti principalmente Francesi, ma all’interno sono presenti due botaniche molto particolari uno è lo Yuzu agrume Giapponese dal gusto intenso molto particolare, e l’altro è il Pepe di Sichuan Cinese ingrediente che conferisce un particolare aroma.
Tutte le botaniche sono distillate separatamente nella regione del cognac e poi unificate.
La base alcolica utilizzata è un distillato neutro di frumento.

Yu Gin

G Vine

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G Vine

Euro 8

Al naso G’Vine Floraison risulta quasi dolce, floreale, con note di cardamomo. Anche al palato è floreale: i fleurs de vigne si percepiscono, accompagnati da note di cardamomo e zenzero finendo con la liquirizia. A differenza della maggior parte dei distillati aromatizzati col ginepro – composti principalmente da una base di alcol derivante da frumento, orzo o altre graminacee – il G’Vine è composto da alcol distillato dalla fermentazione dell’uva, più precisamente dalla fermentazione dell’Ugni Blanc (della famiglia del Trebbiano). Le botaniche vengono messe in infusione nell’acquavite d’uva a 96,4° distillata quattro volte, separate in cinque gruppi differenti: il primo con i Fleur de Vigne; gli altri quattro sono invece composti dalle altre nove botaniche suddivise in base alle loro caratteristiche. Tutte le botaniche rimangono in infusione dai 2 ai 5 giorni, dopodiché i gruppi vengono distillati in piccoli Pot Still. Viene poi effettuato un blend di tutti i distillati insieme ad acqua e ad un altro spirito neutro di Ugni Blanc e il tutto viene ridistillato ancora una volta in un alambicco fiorentino di rame utilizzato dalla produzione profumiera, soprannominato “Lily Fleur”.

G Vine

Citadelle Old Tom Gin

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Citadelle Old Tom Gin

Euro 10

Citadelle No Mistake Old Tom Gin al naso è fresco e intenso: ginepro e zest di arancia si combinano col cardamomo poi le note diventano man mano più vegetali e floreali, con sentori di gelsomino, caprifoglio, finocchietto, cumino. Un aroma appena dolce che si conclude con una note che ricorda il caffè.
Al palato è pieno, elegante, morbido e con una punta di acidità che compensa la dolcezza. Si bilanciano note fresche di limone con quelle più amare del genepì e quelle morbide di mandorla, unendosi poi a quelle speziate. Il finale è lungo, speziato e floreale con un tocco particolare dato dal legno di botte.

Citadelle Old Tom Gin

Citadelle

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Citadelle

Euro 8

Il fine dei produttori era creare un gin dove il ginepro giocasse un ruolo importante e, in effetti, si sente molto chiaramente sia al naso sia al palato. All’olfatto il ginepro è accompagnato da note floreali e da note di arancia dolce e, se ci si fa attenzione, anche dalle note più speziate del cardamomo, della cannella e della noce moscata. Al palato invece il ginepro emerge all’inizio per poi lasciare spazio alle note più aromatiche delle altre botaniche e a quelle più agrumate, per culminare nel finale secco e speziato.

Citadelle

Grand Marnier

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Grand Marnier

Euro 5

Il Grand Marnier Cordon Rouge è un distillato che nasce nella storica sede di Neauphle-le-Château, una piccola città fuori Parigi. Questo liquore è composto da un blend di 51% di cognac proveniente dai migliori cru del comune di Cognac e dal 49% di liquore all’arancia amara Citrus Bigaradia, secondo l’antica ricetta del 1880 del suo inventore Louis-Alexandre Marnier Lapostolle. Dal colore ambrato profondo con sfumature topazio, questo liquore si apre al naso con tipici sentori agrumati e di frutta candita, con un leggero rimando speziato di vaniglia. Anche il gusto si caratterizza per l’evidente predominanza dell’arancia amara con note caramellate e di nocciola, per un finale lungo e armonioso. Perfetto da servire liscio on the rocks il Cordon Rouge si presta anche perfettamente come base per gustosi drinks freschi e agrumati.

Grand Marnier

Martell V.S.

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Martell V.S.

Euro 5

Colore giallo dorato intenso e luminoso, al naso presenta aromi delicati di frutta matura, albicocca e fichi secchi, oltre a note di ginestra e sentori di anice stellato e chiodi di garofano. In bocca è armonico, molto equilibrato, con un finale lungo, raffinato e ricco di ritorni di uva passa.

Martell V.S.