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903 Bonaventura Maschio

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903 Bonaventura Maschio

Euro 3

La Grappa Barrique 903 è prodotta dalla storica Distilleria Bonaventura Maschio, nata per costruzione dell’omonimo imprenditore nel 1903 nella provincia trevigiana. Viene ottenuta a partire dalle vinacce di diverse tipologie di vitigni, le quali vengono distillate separatamente ed in seguito unite attraverso i tagli. Un lungo affinamento in barrique di rovere francese conclude il percorso, impreziosendo la Grappa Barrique di complessità e di peculiari tinte ambrato-dorate. Il profumo di frutta suggerisce l’aroma di una pesca matura e dell’albicocca, su una complessa trama speziata di fondo che proviene dal contatto prolungato con il legno. In bocca è morbida, vellutata e dotata di ottimo equilibrio. Chiude in una lunga persistenza. Da meditazione o per chiudere un pasto.

903 Bonaventura Maschio

Absolut

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Absolut

Euro 5

La Absolut è una vodka di grano tra le più popolari al mondo, prodotta nel villaggio di Åhus, a sud della Svezia, solamente a partire da ingredienti naturali: acqua pura e frumento invernale coltivato localmente. Un inno alla purezza e alla semplicità. Viene realizzata secondo una antica ricetta risalente a più di un trentennio fa e distillata in continuo. Ne consegue una vodka dall’aspetto trasparente e cristallino che al naso svele un carattere inconfondibile di grano, a cui si aggiungono note delicate di spezie e di frutta secca. Al gusto è corposa, gradevolmente pastosa e morbida. Il suo aroma pulito e definito la rende sia una vodka da meditazione che l’ingrediente perfetto per esaltare il gusto del proprio cocktail preferito.

Absolut

Amara

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Amara

Euro 4

L’Amaro d’Arancia Rossa Amara di Rossa è un liquore artigianale ricavato da scorze selezionate di arance rosse provenienti da agrumeti situati alle pendici dell’Etna, in Sicilia, poste in infusione insieme a erbe aromatiche del luogo e zucchero. Dal colore limpido e dorato, l’Amara di Rossa porta al naso un’esplosione di profumi tipicamente mediterranei. Al palato offre un’entrata dolce immediatamente seguita da una scia sapida, aromatica e leggermente amara. Di facile beva.

Amara

Amundsen

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Amundsen

Euro 5

Doppia medaglia d’oro ai World Vodka Awards 2018, vodka Amundsen è stata creata in onore della prima, legendaria spedizione nella storia a conquistare l’Antartide nel 1911, guidata dal norvegese Roald Amundsen, il primo uomo a toccare l’estremo capo del mondo. La bottiglia è a forma di blocco di ghiaccio, sul lato sinistro il rilievo “Expedition 1911” è il richiamo alla spedizione del 1911, mentre sul lato destro c’è “South pole 90’S” ad indicare il punto più a sud del mondo. Molto morbida e piacevole sulla lingua, ha note olfattive speziate ed un gusto a base di erbe e note di nocciola, per una vodka dal carattere decisamente forte.

Amundsen

Aperol

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Aperol

Euro 4

Creato dai fratelli Barbieri, originari di Este, che avevano fondato la loro ditta nel 1880, viene presentato per la prima volta nel 1919 a Padova, dal 2003 è di proprietà del Gruppo Campari. E’ un aperitivo alcolico di origine veneta (Padova, dove si trovava anche la fabbrica), dal colore rosso-arancio e dal sapore dolce amaro, ottenuto per infusione in alcol di arancia, erbe (tra cui il rabarbaro) e radici. La ricetta, segreta, è rimasta invariata dalla nascita. La gradazione alcolica standard dell’Aperol è di 11°, mentre in Germania viene venduto in una versione a 15°. L’Aperol viene spesso abbinato ad altre bevande per formare cocktail, il più noto dei quali è lo spritz e il Paper Plane

Aperol

Apricot Brandy

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Apricot Brandy

Euro 4

I liquori per cocktail di De Kuyper si distinguono per l’accurata scelta delle materie prime. L’Apricot Brandy viene realizzato con le albicocche, frutto ritenuto per molto tempo afrodisiaco in Europa per la carnosità della polpa e il gusto dolce. Si caratterizza per un colore ambrato intenso con riflessi dorati. All’olfatto esprime intriganti note di albicocca disidratata e datteri, impreziosite da tocchi di vaniglia. In bocca è dolce e caldo, con un aroma di albicocca che accompagna l’esperienza gustativa dall’inizio alla fine. Buono da solo, trova un diffuso impiego nella preparazione di cocktail come il Caipirinha e l’Apricot Sour.

Apricot Brandy

Ara Tropical

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Ara Tropical

Euro 5

Incolore e cristallina, denota delicati ed eterei aromi floreali, fruttati e speziati, con vaghi rimandi alle note di tè. Calda e secca al palato, con un gusto forte e bella persistenza speziata in chiusura.

Ara Tropical

Ardberg Ten

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Ardberg Ten

Euro 8

Lo Scotch Whisky 10 Years Old di Ardberg è riconosciuto per essere uno dei whisky a malto singolo più complessi del mondo, contraddistinto da un inconfondibile carattere torbato e affumicato. Originario dell’isola di Islay, zona nota per la vicinanza a sorgenti d’acqua pura, la nebbia marina e terreni fertili per la coltvazione dell’orzo, il Ten viene ottenuto per duplice distillazione e invecchiato per 10 anni in botti di rovere americano che in precedenza contenevano bourbon. Di colore dorato chiaro, sviluppa al naso un intenso bouquet di note affumicate, da cui lascia trasparire sentori di torba e di lime, su uno sfondo di cioccolato fondente, menta e grafite. Al palato esprime la dolcezza naturale del malto, accompagnata da aromi di banana matura, ribes e liquirizia, chiudendo in un finale persistente di mandorla tostata con tracce di orzo e pera fresca.

Ardberg Ten

Assenzio Xenta Absenta

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Assenzio Xenta Absenta

Euro 4

L’unico vero erede del liquore maledetto dell’800, consumato da artisti e bohemien. Dal caratteristico colore verde smeraldo, ha un profumo speziato con predominanza di anice e sentori di bacche selvatiche ed erba fresca.
Al palato ha un gusto deciso, caldo ed avvolgente con un fresco ricordo di anice e menta. Gradazione alcoolica: 70% vol

Assenzio Xenta Absenta

Averna

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Averna

Euro 3

Vellutato al palato, equilibrato in bocca, Averna viene prodotto ancora oggi sequendo la ricetta originale e segreta donata a Salvatore Averna nell’Ottocento da Frà Girolamo, frate cappuccino dell’Abbazia di Santo Spirito a Caltanissetta. La cura nella preparazione e la ricchezza dei suoi molteplici ingredienti, conferiscono ad Averna un gusto rotondo e avvolgente e un profumo delicatamente agrumato, in grado di trasportarci nelle calde terre di Sicilia e di evocare un mondo di insuperata bellezza. Un prodotto assolutamente inimitabile e dal delicato equilibrio dolce-amaro, capace di emozionare e di far assaporare “il gusto pieno della vita”.

Averna

Averna Don Salvatore

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Averna Don Salvatore

Euro 4

Don Salvatore è l’amaro di casa Averna che si ispira al suo fondatore, un uomo dalla personalità carismatica, affascinante e ironica, in grado di abbracciare totalmente il “gusto pieno della vita”. Un amaro esclusivo, realizzato in onore dei 150 anni della ricetta segreta dell’amaro Averna, ceduta a Salvatore dal priore dell’Abbazia di Santo Spirito di Caltanissetta Frà Girolamo nel 1868 e rimasta invariata fino ai giorni nostri. Di colore mogano chiaro tendente al bruno, unisce al naso gli aromi di agrumi mediterranei e di spezie a sentori di frutta secca e di tostato dati dal passaggio di 18 mesi in piccole botti di rovere. Al palato è energico, caldo e morbido, dalla lunghissima persistenza. Ideale da servire in un bicchiere womb con due cubetti di ghiaccio, è perfetto come amaro da fine pasto così come da meditazione.

Averna Don Salvatore

Bacardi Carta Blanca

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Bacardi Carta Blanca

Euro 4

Il Bacardi Superior Carta Blanca è un grande classico della mixology di tutti i tempi. Rappresenta un biglietto da visita del noto brand Bacardi, nato e cresciuto nella terra di Cuba. Si tratta di un blend di rum più corposi con altri più delicati, perfetto per ottenere un distillato finale dai tratti leggeri ma comunque dotati di equilibrio e carattere. Le due tipologie di rum seguono percorsi di affinamento separati, all’interno di botti di legno in cui precedentemente riposava il burbon. Qui, maturano per un periodo che va dai 12 ai 24 mesi per poi essere uniti in blend a dare l’iconico Superior Carta Bianca White Rum. Non contenendo caramello, questo rum è completamente trasparente e cristallino. Il suo profumo ricorda le note citrine del limone e quelle più decise del bamboo, sfumando poi su tracce di frutta secca. L’aroma percepita al naso si conferma al gusto e si rende perfetta per la miscelazione.

Bacardi Carta Blanca

Baileys

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Baileys

Euro 4

L’Original Irish Cream di Baileys è una ricetta unica che unisce whisky invecchiato di alto pregio a crema di latte di prima qualità, a cui si aggiungono alcool raffinato, vaniglia e semi di cacao dal sapore intenso. Non solo è il primo liquore a base di crema al mondo, ma anche quello più apprezzato e famoso. Si presenta di colore nocciola e di aspetto denso. Al naso emerge un ventaglio di sentori dolci, tra cui spiccano la caramella mou, la mandorla e la nocciola. Al palto risulta avvolgente e morbido, cremoso e persistente, con una caratteristica e gradevole nota alcolica. Ideale liscio per apprezzarne a pieno il suo unico aroma, può essere servito con poco ghiaccio al termine di un pasto.

Baileys

Banana Bols

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Banana Bols

Euro 4

BOLS Banana è uno dei liquori alla banana più venduti, del colore delle banane maturate al sole. Al gusto di banana è stato aggiunto un delicato tocco di vaniglia e mandorle.

Banana Bols

Baron Samedi Spiced rum

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Baron Samedi Spiced rum

Euro 6

Baron Samedi era è il traghettatore dei morti, raffigurato con un cappello a cilindro, un vestito nero, occhiali scuri e cotone infilato tra le narici, a rappresentare un cadavere pronto per la sepoltura secondo la maniera haitiana. Era noto per essere corrotto e dissoluto, con una particolare predilezione per tabacco e rum.
Realizzato con rum di alta qualità provenienti dai Caraibi, Baron Samedi include anche una piccola quantità di rum giamaicano; spezie naturali, come cacao, cannella e chiodi di garofano, sono immerse nel rum, che viene mescolato con la vaniglia e una spezia esotica prelevata da Haiti, isola nativa del barone. Colore ambrato intenso, con note di noce moscata e nocciola, il gusto è corposo, con una finitura incredibilmente liscia.

Baron Samedi Spiced rum

Batida de coco

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Batida de coco

Euro 4

Tipico liquore brasiliano, Batida de Coco , ottenuta dall’infusione del latte di cocco freschissimo in alcol puro e sciroppo di zucchero. Di colore bianco lattiginoso, all’olfatto rilascia al naso immediati e intensi aromi di cocco fresco avvolti da un tocco alcolico. Al palato è liscia, corposa e moderatamente dolce, con una lunghissima persistenza fruttata. Non è solo l’ingrediente necessario per la preparazione di long drinks e cocktails dal sapore esotico ma è anche un liquore delizioso da gustare liscio.

Batida de coco

Beefeater

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Beefeater

Euro 5

Il Beefeater è un London Dry Gin da manuale, di categoria Premium, corposo e leggermente esperidato. L’aroma è speziato e fruttato allo stesso tempo, ben bilanciato e dalle chiare note di ginepro. Il gusto è secco e ha un retrogusto erboso e agrumato che esalta il ginepro.

Beefeater

Belvedere

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Belvedere

Euro 8

La Vodka Belvedere è stata la prima vodka di lusso mai prodotta al mondo. Viene realizzata esclusivamente da segale Dankowski proveniente da una singola tenuta di Zyrardówin Polonia, ed è frutto di una tradizione che prosegue da oltre 6 secoli nella produzione di questo distillato. Ottenuta in quattro passaggi di distillazione, così da garantire un perfetto equilibrio della sua purezza con il carattere, riesce ad esprimere in maniera distinta e autentica l’aroma del cereale di partenza. Nel suo processo, oltre alla segale ottenuta localmente, impiega soltanto acqua pura estratta dai pozzi artesiani Zyrardów ed è completamente priva di qualsiasi additivo, compreso lo zucchero, pertanto può fregiarsi della denominazione Polska Wódka. Trasparente e cristallina alla vista, porta al naso un lieve profumo vanigliato insieme a morbide note di crema. Al palato è piena e rotonda, con una consistenza gradevolmente ricca e vellutata che si arricchisce di eleganti accenni di pepe bianco. Il finale è persistente, con sentori di mandorla e panna. È perfetta per la preparazione di cocktail quali il Martini o il Classic Belvedere Sour. Il nome Belvedere deriva dal palazzo presidenziale di Varsavia, Belweder, che è possibile vedere illustrato su tutte le etichette della gamma.

Belvedere

Biancosarti

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Biancosarti

Euro 4

Biancosarti è l’aperitivo dal gusto vigoroso. Si tratta di un aperitivo alcolico dal colore chiaro, brillante, fresco ed elegante. Il suo gusto, delicato e deciso, è davvero unico e deriva da una miscela segreta che unisce l’aroma morbido delle erbe rare, delle spezie e dei fiori, al carattere intenso di cortecce e radici. La sua gradazione alcolica è 28% Vol.

Biancosarti

Bickens

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Bickens

Euro 5

Bickens Gin è un blend di due antichissime ricette che affondano all’origine della distillazione del Gin. Con una base di dieci botaniche provenienti da ogni parte del globo e delicate note di agrumi, Gin Bickens è un vero London Dry Gin distillato a 40% vol.
Dal gusto speziato risaltano sul finale sentori di agrumi che lo rendono fresco. Le sue caratteristiche ne fanno una perfetta base per la mixologia moderna.

Bickens

Blu Curaçao

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Blu Curaçao

Euro 4

Il BLU CURAÇAO è un liquore tradizionale il cui nome deriva da quello dell ’ omonima isola delle Antille Olandesi. È commercializzato in varie versioni: Curaçao bianco (o triple sec), rosso, blue e verde.

Blu Curaçao

Bols Genever 21

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Bols Genever 21

Euro 8

Il sapore di malto del genever è appena accennato, misto a delicate note floreali. A queste note si uniscono ancor più leggeri sentori speziati che bilanciano il gusto un poco dolce. Il gusto morbido e leggero di Bols Genever 21 viene incontro ai palati delle giovani generazioni e lo rendono adatto sia alla bevuta liscia sia alla miscelazione. Particolarmente consigliato per cocktail e shot in stile moderno.

Bols Genever 21

Bols Peach

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Bols Peach

Euro 4

Bols Peach è un liquore di frutta proveniente da Paesi Bassi che possiede un grado alcolico di 17º, colore trasparente e cristallino; odore di pesca matura; sapore delicato e soave, persistente gusto di pesca. Bols Peach è indiscutibilmente riconosciuto come il migliore -e unico- liquore dal gusto di pesca, indispensabile per la preparazione di almeno due fra i cocktail più famosi: il Sex on the Beach e il classico Bellini. Nonostante sia prodotto senza l’aggiunta di coloranti (si presenta infatti trasparente), conservanti o aromatizzanti., è ricco di un intenso aroma e una deliziosa struttura, che riescono a imprimere il loro carattere a ogni tipo di cocktail. Il basso grado alcolico, inoltre, permette la creazione di long drink e bevande praticamente analcoliche, se mischiato a bibite e succhi. Da provare on the rocks con abbondante ghiaccio, è la bevanda ideale nelle calde giornate estive.

Bols Peach

Bombay Sapphire

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Bombay Sapphire

Euro 4,50

Il Bombay Sapphire è un gin metodo London dry con un titolo alcolometrico di 40% vol. Il processo di produzione prevede una tripla distillazione tramite tre alambicchi in rame “Carter Head”: a differenza del metodo standard, che prevede l’infusione dei botanicals, gli alambicchi Carter Head hanno i botanicals posizionati sopra il serbatoio alcolico, in modo che i vapori passino attraverso gli ingredienti e ne catturino l’aroma.

L’aroma di ginepro e agrumi è presente tanto quanto quello del pepe e delle spezie. Questo gin ha un sapore molto delicato, appena fruttato, mentre se si trattiene il gin in bocca emergono lentamente il sapore delle diverse erbe e spezie.

Bombay Sapphire

Bond St

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Bond St

Euro 8

Il Broker’s è un gin molto classico quasi demi-sec (specie nella versione a 40%). Sul palato è centrale il ginepro ma gli agrumi (limone e buccia d’arancia ) sono molto presenti. Il finire è speziato e persistente. Le botaniche sono lasciate a macerare in uno spirito neutro distillato quattro volte derivato da frumento inglese al 100%. L’alcolico derivato è poi distillato una quinta volta. Il nome originale di questo distillato è Broker’s Gin, ma per motivi di copyright in Italia ha dovuto cambiare il nome con Bond St. Gin. Il prodotto è esattamente lo stesso, solamente il nome è diverso.Si dice che la ricetta risalga a 200 anni fa. L’alambicco di rame usato per la produzione è stato progettato da John Dore & Co ed è soprannominato “Constance”. L’illustrazione sulla bottiglia raffigura un “broker”, operatore finanziario tipicamente tradizionale di Londra (il tappo stesso è ispirato al Bowler Hat o “bombetta”, il tipico accessorio del broker londinese).

Bond St

Bonollo OF Amarone

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Bonollo OF Amarone

Euro 5

Grappa ottenuta dalla distillazione delle vinacce del pregiato Amarone della Valpolicella, raggiunge la piena maturazione e complessità sostando all’interno di barrique di rovere francese. Di colore ambra intenso, la Grappa OF Amarone Barrique rivela un profumo ampio e vivace fatto di vaniglia e note tostate. Al palato si dimostra dotata di grande morbidezza ed equilibrio, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Perfetta per un consumo liscio.

Bonollo OF Amarone

Botran 15Y Reserva

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Botran 15Y Reserva

Euro 8

Botran Ron Anejo 15 Reserva è un equilibrato blend di Rum, reso sofisticato dal lungo affinamento che può raggiungere i 15 anni. Il succo di canna da zucchero viene lentamente fermentato, dopodichè distillato ed infine posto ad affinare secondo il metodo Solera con botti di legno a media tostatura che, precedentemente, hanno contenuto Whisky e Sherry invecchiati. Da ultimo, i Rum assemblati affinano in botti di legno precedentemente utilizzate per il Porto. Il colore è scuro ma luminoso. Rivela un complesso profumo di frutta essiccata, scorzette d’arancia candite, frutta secca tostata, cannella e noce moscata. Il gusto è pieno ed elegante, dotato di morbidezza e finezza. Persiste in un lungo ricordo speziato e tostato. Da meditazione.

Botran 15Y Reserva

Brancamenta

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Brancamenta

Euro 3

Colore ebano intenso e luminoso, regala al naso un’incredibile sensazione rinfrescante di menta, eucalipto e mentolo, caramella piperita e sbuffi balsamici, su molteplici ritorni di erbe aromatiche di montagna. In bocca molteplici ritorni di erbe aromatiche di montagna, in un contesto di piacevolezza notevole. Si tratta di un amaro che si rifà, come base, al Fernet, quindi una miscela abbondante e segreta di erbe e spezie, ma con l’aggiunta di olio essenziale di menta piperita piemontese, che è la qualità di menta più balsamica e pregiata al mondo.

Brancamenta

Braulio

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Braulio

Euro 3

L’Amaro Braulio nasce a Bormio, in Valtellina, nel 1875 da sapienti ricerche del farmacista Francesco Peloni, grande conoscitore delle erbe medicinali aromatiche. Composto da alcune erbe tra cui l’Achillea, l’Assenzio, la Genziana e il Ginepro, Bràulio invecchia in botti di rovere di Slovenia. La lenta maturazione unitamente alla gradazione alcolica di 21° e alla naturalità della sua formulazione, creano in Braulio un equilibrio di sapori e un bouquet aromatico incomparabile.

Braulio

Brugal Añejo

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Brugal Añejo

Euro 5

Il Ron Añejo Superior di Brugal viene distillato a Santo Domingo, nel cuore della Repubblica Dominicana. Viene ottenuto esclusivamente dalla melassa fermentata e miscelato con rum invecchiati dai 3 ai 5 anni in botti di rovere americano ex-bourbon. È caratterizzato da un colore ambrato intenso. Al naso porta aromi di legno e frutta secca, accompagnati da eleganti sentori di cioccolato, vaniglia e zucchero di canna. In bocca si dimostra morbido, asciutto e vellutato, con una calda nota di caramello e un retrogusto piacevolmente secco e persistente. Ideale da servire a conclusione di un pasto o da meditazione sia liscio che con ghiaccio.

Brugal Añejo

Brugal blanco

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Brugal blanco

Euro 4

Il Ron Blanco Supremo di Brugal viene realizzato a Santo Domingo, nel cuore della Repubblica Dominicana. Viene prodotto esclusivamente a partire da canna da zucchero tagliata a mano, seguendo due cicli di distillazione, e filtrato per ben tre volte. Successivamente questo rum affina per 2-5 anni in botti di rovere bianco americano. Il Ron Blanco Supremo di Brugal si presenta alla vista di colore bianco cristallino chiaro, pulito e trasparente. Al naso si apre con gradevoli profumi di vaniglia, agrumi e cocco. Al palato risulta morbido e raffinato, con sentori di caffè, cacao, burro e vaniglia, e un retrogusto pulito, delicato e persistente. Per la sua morbidezza questo rum è particolarmente indicato per la produzione di cocktail tra cui il popolare Mojito.

Brugal blanco

Bulldog

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Bulldog

Euro 8

Bulldog è fatto ad Norfolk con grano dalla fertile regione East Anglia Inghilterra, pura acqua fresca della Gran Bretagna dal Galles e una miscela distintiva di 12 botanici provenienti da 8 paesi del mondo: dragon eye cinese, semi di papavero bianco turchi, foglie di loto asiatico, ginepro italiano, coriandolo marocchino, angelica germania, limone spagnolo, liquirizia cinese, iris italiane, mandorle spagnole, cassia asiatica e lavanda francese.

Bulldog

Bulleit Rye

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Bulleit Rye

Euro 8

Il bourbon Tom Bulleit sono sempre stati caratterizzati da un alto contenuto di segale. Era solo questione di tempo affinché Buillet producesse un rye whiskey. Questa nuova ricetta, creata nel 2011, contiene un’elevata quantità di segale. Composto dal 95% di segale e dal 5% di orzo maltato imbottigliato a 90proof (45% vol.). Al naso abbiamo note di legno, ciliegie e vaniglia, con sottili sentori di cuoio e tabacco. Al palato è morbido con note speziate e di vaniglia e miele.

Bulleit Rye

Bushmills

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Bushmills

Euro 5

Un whisky di grano riservato appositamente a Bushmills viene lasciato maturare lentamente per un minimo di cinque anni in botti di rovere americano prima della miscelazione con un Irish Whisky Single Malt per la produzione di questa miscela originale.  Si tratta di un whisky gentile con un gusto ricco di frutta fresca, vaniglia e miele.

Bushmills

Cachaca 51 Pirassununga

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Cachaca 51 Pirassununga

Euro 5

La Cachaca51, la più bevuta di tutto il Brasile, è prodotta da oltre quarant’anni dalla storica e famosissima distilleria Pirassununga, una fazenda che, da sola, produce nei suoi 4.000 ettari di terreni, più di 350.000 tonnellate di canna da zucchero all’anno. Sentori floreali, frutta, spezie e leggeri tocchi di tè. 

Cachaca 51 Pirassununga

Campari Bitter

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Campari Bitter

Euro 4

L’aperitivo per eccellenza. Il gusto, l’unicità, l’identità e la “Red passion” sono da sempre il simbolo di un mito. Campari nasce dall’infusione di erbe amaricanti, piante aromatiche, frutta in alcool e acqua. Campari è un’icona della passione, intesa come frutto di seduzione, sensualità e trasgressione e un simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo.

Campari Bitter

Camus V.S. Elegance

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Camus V.S. Elegance

Euro 7

Cognac CAMUS VS ELEGANCE nasce artigianalmente da una vasta selezione di eaux-de-vie floreali, che vengono minuziosamente assemblate a mano e la maturazione avviene in barili di legno, dove  gli aromi delicati dell’uva e la personalità originale del vino vengono esaltati e rispettati. Finezza e autenticità degli aromi qui esprimono tutta la delicatezza dei vitigni, combinandosi con i ricchi profumi ed il delicato finale dato dall’invecchiamento in legno. Numerosi sono i riconoscimenti che Camus ha accumulato negli anni a riprova della straordinaria eleganza di quest’acqua di vita. Colore giallo ambrato luminoso e trasparente, con vivi riflessi mogano, al naso esprime un tipico bouquet floreale di rosa canina, iris, fiori bianchi e biancospino, insieme ad accenni tostati e di pepe bianco. Il gusto è caratteristico, fresco e vivace, con gustosi rimandi fruttati di albicocca e floreali, verso un finale delicato di legno.

Camus V.S. Elegance

Canaïma

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Canaïma

Euro 8

Canaïma Gin è creato da D.U.S.A., la distilleria venezuelana produttrice di Rum Diplomático. Contiene 9 botaniche classiche e 10 provenienti dalla foresta amazzonica (merey, açaí, uva de palma, túpiro, seje, copoazú e altre), raccolte dalle popolazioni indigene in modo rigorosamente rispettoso dell’ambiente. La fondazione Tierra Viva si occupa di sviluppare tutti i materiali per la comunicazione del brand, che vengono realizzati a mano e dalle genti locali, mentre Saving the Amazon combina tecnologia e potenziale umano delle comunità indigene per contrastare la deforestazione dell’Amazzonia contribuendo alla piantumazione del territorio. Canaïma devolve il 10% delle sue vendite a queste realtà per aiutare a preservare la loro cultura e la riforestazione dell’Amazzonia.Al palato le note esotiche prevalgono, accompagnate da sentori floreali e dal ginepro, ma l’alta gradazione permette al gin di risultare abbastanza secco equilibrando i sentori più dolci. Il finale è molto lungo e bilanciato.

Canaïma

Caol Ila 12Y

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Caol Ila 12Y

Euro 8

Il Caol Ila 12 Years Old è un whisky a malto singolo che rappresenta l’espressione più pura dei migliori ingredienti dell’Isola di Islay, in Scozia. Invecchiato 12 anni, è uno dei più leggeri tra gli Islay Whiskies. È caratterizzato da un colore giallo paglierino chiaro e sprigiona al naso freschi aromi di agrumi e intense tracce di fumo. Al palato risulta morbido con dolci note di olio di mandorla, leggeri sentori di affumicato ed una lieve sapidità conferitagli dall’impiego di torba e iodo durante il processo produttivo.

Caol Ila 12Y

Capitan Morgan

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Capitan Morgan

Euro 5

L’Original Spiced Gold Rum di Captain Morgan nasce da un sapiente blend di rum dei Caraibi con spezie e aromi naturali. In seguito affina in botti di rovere bianco tostate che gli conferiscono un gusto piacevolmente ricco e complesso. Si caratterizza per un colore ambrato intenso tendente al dorato che ricorda quello dei dobloni d’oro. All’olfatto sprigiona dolci sentori di vaniglia e di zucchero di canna, frutta essiccata e rovere. Il gusto è morbido e rinfrescante, di buon equilibrio. Ottimo da degustare liscio o su ghiaccio insieme a cola e una fetta di lime.

Capitan Morgan

Capucana cachaça

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Capucana cachaça

Euro 8

Capucana è una armoniosa fusione di aromi e sapori unici con cospargere di anima brasiliana. Tre varietà di canna da zucchero vengono distillate e poi affinato in botti di rovere americano precedentemente utilizzati per bourbon. Colore giallo paglierino scarico, oro e cornice bianca sottile lacrima e leggero, luminoso e aspetto pulito. Odore medio-alta, l’intensità aromatica con un primo campione di note fruttate di canna da zucchero, note di pera, banana e matura, con lievi sentori di miele. In secondo luogo, un ricordo di cereali. poi aromi sottili dalla botte, con sentori di legno di sandalo e spezie dolci. Sapore setosa e vellutata, con una sensazione media alcolica, una piacevole sensazione di gusto saporito. Acidità bilanciata con note dolci. Lungo, intenso e complesso.

Capucana cachaça

Carlo Alberto bianco

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Carlo Alberto bianco

Euro 5

Il Vermut Carlo Alberto è un prodotto d’eccellenza, creato con ingredienti rari e procedure antiche, che richiedono esperienza, perizia, delicatezza e molto tempo. Il vino, come da ricetta del 1837, è un Moscato d’Asti DOCG. Una selezione di 43 botaniche tra erbe e spezie vengono messe a macerare per 40 giorni in alcool a 45°.

Carlo Alberto bianco

Carlo Alberto rosso

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Carlo Alberto rosso

Euro 5

Carlo Alberto Vermouth Rosso  è un classico vermouth di Torino, aromatizzato con 25 erbe e spezie accuratamente selezionate. Al naso sentori di ciliegia con fresca frutta estiva, fiori di achillea e fava Tonka, erbe selvatiche (tarassaco e menta), un cuore di calde spezie, frutta rossa, scorza d’arancia e quassia esotica. Bilanciato alla perfezione.

Carlo Alberto rosso

Carpano Antica formula

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Carpano Antica formula

Euro 5

Antica Formula è il vermouth più fedele, per ricetta, al primo vermouth rosso mai prodotto, ossia quello di Antonio Benedetto Carpano del 1786. Appare all’occhio di un bruno brillante arricchito da venature color ambra. Il profumo è incentrato su toni di vaniglia e agrumi, che rimangono impressi a lungo all’interno di uno sfondo costruito su note di mandorla, chiodi di garofano e uva passa. Al gusto è ampio e rotondo, gradevolmente vanigliato. Chiude su un tappeto sensoriale di insolita eleganza in cui si è possibile apprezzare afrori di arancia amara, datteri e fave di cacao, con un richiamo di zafferano finale.

Carpano Antica formula

Carpano bianco

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Carpano bianco

Euro 4

Carpano Bianco è di colore giallo tenue, con un’aroma fresco e complesso, in cui è facile individuare la nota vinosa, completata da quelle agrumate e di frutti esotici. Fava di cacao fresche e mandorla completano il bouquet di questo prodotto.Al palato, inizialmente morbido e vellutato, subentra la nota vinosa con la sua complessità e mineralità. Persistente e molto piacevole, questo Vermouth si adatta ad ogni occasione.

Carpano bianco

Carpano Classico

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Carpano Classico

Euro 4

Un prodotto eccezionale, considerato unico dai barman professionisti perché è l’elemento necessario per creare dei cocktail perfetti e a regola d’arte.La struttura base è quella della ricetta originale inventata da Antonio Benedetto Carpano. Può essere definito il classico Vermouth Italiano, con il carattere Carpano che emerge nei cocktail: deciso, con sentori agrumati e persistente al palato.Le note speziate e agrumate si armonizzano tra loro e, completandosi con gli aromi derivanti dall’assenzio, rendono il Vermouth classico equilibrato e morbido, unico nel suo genere. Il colore è dato dallo zucchero bruciato , che dona anche un’importante nota aromatica al prodotto.

Carpano Classico

Chambord

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Chambord

Euro 5

Questo famoso liquore francese dal colore quasi nero e dalla consistenza sciropposa, nasce alla fine del Seicento a Chambord, in Francia, per rendere omaggio a  re  Luigi XIV, che si era recato in visita all’omonimo castello. Prodotto solo con ingredienti naturali e senza aggiunta di additivi o coloranti, lo Chambord Liqueur Royale de France è frutto di una lunga macerazione, nel Cognac, di more e lamponi alla quale, dopo alcune settimane vengono aggiunti: miele, scorze d’agrumi, estratto di vaniglia del Madagascar e una miscela di erbe aromatiche. Racchiuso nella caratteristica bottiglia che ricorda il Globo Crucigero che il re teneva in mano, è perfetto per essere miscelato a succhi di frutta o champagne, si presta anche ad essere degustato on-the-rocks.Colore rosso cupo, quasi nero, profuma intensamente di frutti di bosco e lamponi, agrumi, erbe aromatiche e spezie orientali. Pieno e corposo, moderatamente dolce, avvolge il palato cedendo intense e persistenti sensazioni fruttate.Bevuto liscio o con ghiaccio, per un delizioso dopocena; miscelato a distillati o allo champagne per creare eccellenti cocktails e long-drinks.

Chambord

Chartreuse Jaune

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Chartreuse Jaune

Euro 4

Lo Chartreuse Jaune (Giallo) è un antico liquore realizzato nelle cantine della certosa Grand Chartreuse di Voiron, in Francia. A produrlo sono i monaci certosini, due dei quali sono gli unici a conoscere le 130 piante e fiori da miscelare e porre in macerazione per ottenere questo liquore conosciuto in tutto il mondo e fargli assumere la sua tipica colorazione naturale. Segue lento affinamento in botti di rovere. Lo Chartreuse Jaune presenta un caratteristico colore giallo. Al naso offre profumi di fiori, miele e spezie. In bocca si dimostra piacevolmente morbido, delicato e dolce. Perfetto come digestivo o da servire con ghiaccio, questo liquore entra sempre più frequentemente a far parte di cocktail e long drink.

Chartreuse Jaune

Chartreuse Verte

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Chartreuse Verte

Euro 4

Lo Chartreuse Verte (Verde) è un antico liquore realizzato nelle cantine della certosa Grand Chartreuse di Voiron, in Francia. A produrlo sono i monaci certosini, due dei quali sono gli unici a conoscere le 130 piante e fiori da miscelare e porre in macerazione per ottenere questo liquore conosciuto in tutto il mondo e fargli assumere la sua tipica colorazione naturale. Segue lento affinamento in botti di rovere. Lo Chartreuse Verte si presenta di colore verde acqua tenue. Al naso si apre con un bouquet pungente e complesso, con note erbacee di angelica, pino, lime cordial, menta, cumaru, anice e cacao. Al gusto risulta di ottima stoffa e caldo, con sentori di limone grattuggiato, anice e tabacco. Servito freddo , con ghiaccio, è in grado di esprimere pienamente il proprio corredo aromatico. Ideale per un dopo cena tra amici, viene sempre più frequentemente impiegato nella preparazione di long drink.

Chartreuse Verte

Cherry Stock

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Cherry Stock

Euro 4

Cherry Stock è un liquore di origine Dalmata ottenuto dalla fermentazione di ciliegie marasche, dal caratteristico aroma e dal gusto ricco ed inimitabile. Dal colore granato scuro con riflessi ambrati, presenta intense note di marasca, nocciola. Al palato è caldo, avvolgente, con sentori che rimandano alla ciliegia.

Cherry Stock

Chivas Regal 12Y

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Chivas Regal 12Y

Euro 5

Il 12 Year Old Blended Scotch Whisky di Chivas Regal è tra i whisky più famosi al mondo, ottenuto da un blend realizzato ad arte tra whisky di grano e di malto perlopiù dello Speyside. Di colore ambrato tendente al dorato, propone al naso sentori di cereali, vaniglia e miele, con cenni di frutta rossa matura e panna cotta. Al palato è morbido e secco, di buona beva, caratterizzato da aromi di agrumi e di mela matura e un finale a base di vaniglia e caramello. Indicato da servire con ghiaccio, è ottimo come ingrediente da cocktail.

Chivas Regal 12Y

Citadelle

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Citadelle

Euro 8

Il fine dei produttori era creare un gin dove il ginepro giocasse un ruolo importante e, in effetti, si sente molto chiaramente sia al naso sia al palato. All’olfatto il ginepro è accompagnato da note floreali e da note di arancia dolce e, se ci si fa attenzione, anche dalle note più speziate del cardamomo, della cannella e della noce moscata. Al palato invece il ginepro emerge all’inizio per poi lasciare spazio alle note più aromatiche delle altre botaniche e a quelle più agrumate, per culminare nel finale secco e speziato.

Citadelle

Citadelle Old Tom Gin

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Citadelle Old Tom Gin

Euro 10

Citadelle No Mistake Old Tom Gin al naso è fresco e intenso: ginepro e zest di arancia si combinano col cardamomo poi le note diventano man mano più vegetali e floreali, con sentori di gelsomino, caprifoglio, finocchietto, cumino. Un aroma appena dolce che si conclude con una note che ricorda il caffè.
Al palato è pieno, elegante, morbido e con una punta di acidità che compensa la dolcezza. Si bilanciano note fresche di limone con quelle più amare del genepì e quelle morbide di mandorla, unendosi poi a quelle speziate. Il finale è lungo, speziato e floreale con un tocco particolare dato dal legno di botte.

Citadelle Old Tom Gin

Clairin Sajous The Spirit of Haiti

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Clairin Sajous The Spirit of Haiti

Euro 10

Il Rhum Clairin Sajous delle Distillerie Chelo viene prodotto nel comune haitiano di Saint Michel de L’Attalaye, esclusivamente a partire da puro succo di canna da zucchero della varietà Cristalline, raccolta a piena maturazione, alla cui fermentazione spontanea segue distillazione in 2 passaggi in alambicco discontinuo pot still. Questo rum porta il nome del suo distillatore: Michel Sajous. Essendo prodotto da agricoltori del luogo in maniera totalmente artigianale e secondo una certa sensibilità artistica può fregiarsi del marchio Triple A. Di colore bianco cristallino, il Rhum Clairin Sajous sprigiona al naso aromi di canna da zucchero, liquirizia e spezie. In bocca si dimostra vivace e intenso, con note floreali accompagnate da arancia e litchi ed un finale piacevolmente lungo ed equilibrato. Ideale per la preparazione di raffinati cocktail questo rum bianco è anche indicato da servire liscio per momenti dedicati alla meditazione.

Clairin Sajous The Spirit of Haiti

Coca Buton

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Coca Buton

Euro 4

E’ un liquore dal colore verde brillante che si ottiene coll’infusione di erbe aromatiche, le principali sono: la melissa, l’ortica, l’artemisia, l’assenzio e l’ aggiunta del distillato ottenuto dalle foglie di coca boliviana. Le foglie di coca sono importate dalla Bolivia sotto il severo controllo della Guardia di Finanza. Le foglie sono messe in infusione e poi distillate in alambicco. La distillazione elimina la molecola della cocaina, eliminando il principio cocainico esistente di queste foglie. Di conseguenza è messo in commercio come un qualsiasi altro amaro aromatizzato alle erbe. Negli ultimi anni sono stati molti i giovani consumatori di alcol che erroneamente hanno cercato di bere questo liquore credendo di trarne qualche beneficio legato alla coca. Coca Buton è un liquore dolce tra i più antichi della produzione Buton. La Gio. Buton & C. di Bologna lanciò per prima in Italia il suo Elixir Coca Buton. Il sapore è molto forte, può essere bevuto secco (liscio) in un piccolo calice come digestivo, o preparato caldo con una piccola aggiunta di acqua come tonificante, o usato nella preparazione di cocktail grazie al suo sapore e aroma.

Coca Buton

Cocchi

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Cocchi

Euro 5

Il Vermouth Storico Torino di Giulio Cocchi viene prodotto in provincia di Asti, a partire da vino bianco, zucchero e alcool, che rimangono in infusione con artemisia, china calisaia, arancio amaro, rabarbaro, sandalo, muschio, mirra e noce moscata. Di colore ambrato intenso, il Vermouth Storico Torino di Giulio Cocchi si apre al naso con sentori fruttati di agrumi e speziati di cioccolato, cannella e mentolo. In bocca si dimostra ampio e vibrante, di grande complessità, con aromi di uva passa, agrumi, liquirizia, rabarbaro e cacao che accompagnano verso un finale su gradevoli note di canfora e di rosmarino.

Cocchi

Cointreau

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Cointreau

Euro 5

Cristallino ed opalescente, rilascia all’olfatto immediate sensazioni d’arancia: scorza, fiori e succo, caramello, spezie dolci e delicate note eteree ad abbracciare tutto. Al palato è Moderatamente caldo e dolce, morbido e con bella persistenza d’arancia amara. E’ un triple-sec prodotto, mediante distillazione in alambicchi di rame, di scorze ed oli essenziali di arance dolci e amare, spezie, zucchero, acqua ed alcol. Venduto nella caratteristica e riconoscibilissima bottiglia di vetro squadrata, il Cointreau è un incredibile e versatile liquore all’arancia dal gusto inimitabile.

Cointreau

Courvoisier V.S

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Courvoisier V.S

Euro 5

Il Cognac Courvoisier V.Sinvecchia per ben 8 anni in botti di legno prima dell’imbottigliamento. Il suo carattere unico deriva dall’attenzione metodica che la distilleria presta al terroir, alle uve, alle botti e all’invecchiamento. Courvoisier V.S. è il risultato di un savoir-faire ancestrale e dell’assemblaggio di cognac giovani e potenti che offrono un’intera gamma di sensazioni. Courvoisier utilizza solo alambicchi tradizionali di dimensioni eccezionalmente piccole (25 ettolitri). Inoltre, il segreto della sua miscela è stato condiviso, in oltre 200 anni di storia, da soli sei Maîtres de Chai. Colore ambrato, profumo ricco, fresco ed equilibrato; note di frutta matura (uva, pera, limone, arancia, albicocca, datteri), fiori freschi e quercia. Gusto elegante e rotondo; finale breve ma elegante, con un tono di legno.

Courvoisier V.S

Crème de cacao

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Crème de cacao

Euro 4

Crema Cacao Bianco – De Kuyper Utilizzando un estratto di cacao distillato doppio. Questo liquore si qualifica ancora come il cioccolato puro, che offre un naso ricco di cacao e un bel pizzico di burro. Dolce e traslucido.

Crème de cacao

Crème de cacao brown

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Crème de cacao brown

Euro 4

Bols, azienda olandese leader mondiale nella produzione di distillati, non poteva lasciarsi sfuggire anche questo e, quindi, ha pensato bene di unire al cacao amaro più puro, zucchero naturale ed alcol, così da ottenere Bols Cacao Brown, un liquore unico ed accattivante, dall’aroma sensuale e dal gusto forte, perfetto da gustare liscio ed estremamente versatile nella preparazione di sofisticati cocktails! Marrone scuro, rilascia all’olfatto intense note di cioccolato fondente, vaniglia ed un tocco di arancia; al palato è ricco, pieno, cremoso e con bellissima persistenza di cacao amaro sul finale. Possiamo gustarlo liscio, aggiunto al caffè o sul gelato, oppure miscelarlo nella preparazione di cocktail e long-drinks.

Crème de cacao brown

Crème de Cassis

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Crème de Cassis

Euro 4

Impiegato nientemeno che come antidoto contro i morsi di serpenti nel XVI secolo, il liquore al ribes ha subìto trasformazioni nel tempo smussando la propria dolcezza originaria. Il Crème de Cassis di De Kuyper è un liquore ottenuto da un’accurata selezione di ribes nero europeo. Alla vista si presenta con un colore rosso scuro profondo e intenso. Il profumo è incentrato interamente su note di ribes nero, completate da sensazioni che ricordano il caramello e le spezie. Setoso e ben strutturato, si dimostra al palato giustamente dolce e di ottima persistenza. Perfetto da degustare liscio o con ghiaccio, viene spesso utilizzato per preparare il cocktail Kir o Kir Royal.

Crème de Cassis

Crème de Menthe

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Crème de Menthe

Euro 4

Il modo più semplice per rinfrescare un drink è quello di aggiungere alcune foglie di menta fresca. Ma se si vuole raggiungere l’essenza della freschezza, la bocca richiede qualcosa di più forte. Aromatizzando alcol neutro con menta fresca, olio di limone e zucchero, nasce la Crème de Menthe White targata De Kuyper. Ottima per preparare cocktail e long drink

Crème de Menthe

Cubaney 18Y XO

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Cubaney 18Y XO

Euro 8

Di colore intenso, con sfumature rosso scuro, questo rum si rivela elegante ed appagante all’olfatto. Le sue note fruttate si integrano perfettamente con quelle mature dovute al lungo affinamento in botti di legno. Ha grande equilibrio e armonia, è elegante e delicato, senza per questo perdere il suo carattere vivace. Al palato è ampio e persistente. Offre una tavolozza molto ricca di sfumature diverse in cui si individuano profumi di frutti rossi, nocciola, spezie, tabacco. Gusto morbido e pastoso, con note di legno, miele e liquirizia.

Cubaney 18Y XO

Cubaney 25Y XO

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Cubaney 25Y XO

Euro 10

Considerato uno dei migliori rum al mondo, il Cubaney è un distillato leggendario da consumarsi rigorosamente liscio e senza fretta perchè solo agli occhi di chi saprà essere paziente saprà svelare tutti i suoi segreti. Prezioso ed esclusivo, questo XO riposa sapientemente per un quarto di secolo in botti di rovere, passaggio cruciale che gli permetterà di esaltare la sua forza ed arricchirsi di aromi preziosi e sublimi, per un assaggio da intenditori. Colore bruno con riflessi rubino, all’olfatto avvolge nella moltitudine di aromi tra cui vaniglia, arachidi e nocciole caramellate, toni di croccante al caramello e mandorla che accompagnano un sorso vigoroso, potente ed intenso dal lunghissimo finale ammandorlato. Ottimo da solo si può accostare anche a delle fave di cacao.

Cubaney 25Y XO

D.O.M Bénédictine

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D.O.M Bénédictine

Euro 5

Una storia di oltre cinquecento anni, una ricetta antichissima e segreta, più di 56 erbe e spezie diverse e sapienti metodi di distillazione. Un liquore raffinato ed aromatico, che deve la sua particolarità alle molteplici erbe aromatiche e spezie utilizzate (come noce moscata, vaniglia, issopo, mirra, tè nero, timo, chiodo di garofano etc.) che, una volta essiccate, saranno infuse nel brandy e addizionate con un macerato di scorze di limone e vaniglia, quindi distillato e lasciato invecchiare in botti di rovere per circa due anni. Nell’ultima parte del processo di lavorazione, verrà aggiunto il miele, per dargli quel gusto in più, e lo zafferano, per conferirgli il tipico colore ambrato.

D.O.M Bénédictine

Dalmore 12Y

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Dalmore 12Y

Euro 8

Il Single Malt 12 Anni realizzato dalla distilleria Dalmore offre al naso un intricato ventaglio di profumi e aromi che indurrebbe a pensare a un affinamento anche superiore ai 12 anni trascorsi tra legni ex-Bourbon ed ex-Sherry Oloroso. Anche al palato prosegue quest’impressione grazie a sensazioni intense, che denotano una struttura forte ed equilibrata, in cui il sorso rotondo e pieno è protagonista di una beva centrata e piacevole. Una bottiglia su cui campeggia il simbolo della distilleria, il cervo reale, che rende facilmente riconoscibili i prodotti realizzati da Dalmore. Questo Single Malt Whisky 12 Anni nasce da un’accurata distillazione di malto d’orzo, selezionato dal team della distilleria Dalmore al fine di partire da una materia prima di assoluta qualità. Al termine del processo di distillazione, supervisionato dal Master Distiller Robert Paterson, si procede con l’affinamento, fase che si struttura con delle particolarità. Il Whisky rimane infatti per 12 anni in botti di rovere bianco americane che contenevano Bourbon, ma durante gli ultimi 3 anni il 50% della massa in affinamento riposa in botti che contenevano in precedenza Sherry Oloroso. Al termine di questo lungo periodo si procede con le operazioni di imbottigliamento e messa in commercio. Il Whisky Single Malt 12 Anni targato Dalmore ha una veste color ambrata, decisa e intensa. Lo spettro olfattivo traccia un profilo aromatico ricco e variegato, in cui note speziate e burrose si arricchiscono di sentori di caffè. All’assaggio è di ottimo corpo, armonioso, con un sorso caratterizzato da un gusto dolciastro, che richiama anche tocchi più agrumati. Un’etichetta che nasce tra i paesaggi unici delle Highlands scozzesi.

Dalmore 12Y

Del Capo

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Del Capo

Euro 3

Ventinove erbe officinali tra fiori, frutti, erbe e radici compongono Vecchio Amaro del Capo liquore, direttamente dalla magica e suggestiva terra calabrese. Il nome si ispira alla località di Capo Vaticano, vicino Tropea, raffigurata in etichetta, luogo caratterizzato da una vegetazione selvaggia e spontanea di erbe, frutta e radici, le stesse che costituiscono gli ingredienti di questo caratteristico liquore, indissolubilmente legato al territorio. Liquirizia, menta piperita, semi di anice, mandarino, camomilla, issopo, ginepro, arancia amara e dolce: un estratto della felicità. Un’antica ricetta calabrese, acquisita dalle quattro generazioni della famiglia, è segreta ed è tramandata di generazione in generazione dalla famiglia Caffo, migliorata dai distillatori per offrire la quintessenza di un territorio, quello calabrese, che non conosce rivali: oggi è uno degli amari più conosciuti e apprezzati nel mondo. Da gustare rigorosamente ghiacciato, sprigiona tutti i suoi sentori aromatici a una temperatura di – 20°: gentile e aromatico è il prodotto simbolo della distilleria Caffo. Di colore ambrato carico tendente al rossiccio, si apre su suadenti sentori erbacei a cui si affiancano dolci aromi di miele e di vaniglia. Il sapore è dolce e aromatico, soave, ricco di sfumature, attraversato da note di arancio amaro, liquirizia e ginepro che preludono ad un finale gradevolmente speziato. Eccellente digestivo, è ottimo bevuto ghiacciato a completamento di un pasto. Dà vita a cocktail esclusivi come Capo Tonic, Capo Sour e White del Capo Russian.

Del Capo

Del Professore

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Del Professore

Euro 5

L’unico Vermouth al mondo che ha origine da una base di vini bianchi e rossi italiani, aromatizzati con botaniche 100% italiane prodotte dall’azienda, tra cui menta alpina, genziana, assenzio, chiodi di garofano e un’aggiunta di zucchero di canna. La miscela così composta, dopo l’affinamento in piccole botti di rovere per sei mesi, raggiunge la giusta completezza gusto-aromatica, che ne caratterizza la struttura. Alla vista il suo colore intenso, avvolto da un profumo caldo ed avvolgente, con sentori legnosi e balsamici, dolci e amari, equilibrati da note di assenzio, fanno quasi ricordare un preparato farmaceutico, poi in bocca il gusto ricco e morbido che anche qui ripropone note dolci-amare, fresche e balsamiche, dovute all’affinamento in legno, sono bilanciate dal sapore zuccherino e dalla trama tannica che nel loro insieme ne fanno un vino aromatizzato d’eccellenza. L’originale Vermouth conosciuto in tutto il mondo.

Del Professore

Diplomatico Reserva Exclusiva

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Diplomatico Reserva Exclusiva

Euro 8

Il Rum Diplomático Reserva Exclusiva è un blended rum realizzato alle pendici delle Ande, in Venezuela, che unisce rum distillati prevalentemente in alambicchi pot still e per la restante parte in alambicchi a colonna. Una volta assemblato, il rum finale affina per 12 anni prima di essere imbottigliato e commercializzato. Di colore ambrato scuro con riflessi dorati, il Rum Reserva Exclusiva di Diplomático si apre con delicati profumi di vaniglia, cacao e foglie di tabacco essiccate, arricchiti da aromi di scorza d’arancia, zucchero di canna e chiodi di garofano. Al palato si rivela dolce ed etereo, con sentori di rovere, resina d’albero ed un gradevole finale su note di acero e frutta secca. Ideale da servire liscio o con un sigaro, questo rum è perfetto in abbinamento con il cioccolato fondente.

Diplomatico Reserva Exclusiva

Dolin

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Dolin

Euro 5

Il Vermouth di Dolin è prodotto interamente a Chambery e richiede la macerazione di ben 54 botaniche alpine raccolte a mano.  Il colore del Rouge non è dovuto all’utilizzo di vino rosso ma dalle piante utilizzate e dallo zucchero muscovado. Al naso emana intensi sentori di erbe aromatiche e frutta matura a polpa rossa. Buona intensità aromatica al palato in equilibrio con l’acidità. Finale lungo, persistente e secco

Dolin

Don Julio Blanco

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Don Julio Blanco

Euro 8

Il Tequila Blanco di Don Julio viene ottenuto da una accurata selezione di agave blu. Una volta terminata la doppia distillazione non viene sottoposto ad alcun tipo di affinamento. Ha un aspetto chiaro e cristallino. Al naso presenta un caratteristico aroma di agave, accompagnato da note agrumate di limone, lime e pomelo. In bocca è dolce e delicato, con netti sentori di agave ed un finale pulito e secco raggiunto da eleganti tocchi di pepe nero.

Don Julio Blanco

Dry Orange

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Dry Orange

Euro 4

Dry Orange, De Kuyper, un delicato liquore a base di essenza di agrumi distillati (arancia di Curaçao e limone), acquavite e sciroppo di zucchero; un liquore dai raffinati aromi fruttati e speziati che soddisfa il nostro palato e anche la voglia di sperimentare creando nuovi drinks. Color ambra brillante dai riflessi aranciati, cede intensi aromi di fiori e scorza d’arancia, limone, vaniglia, caramello ed ricordi di Rum. All’assaggio è liscio, morbido ed equilibrato tra dolcezza fruttata e persistenza amarognola. Eccellente gustato liscio o con un cubetto di ghiaccio, perfetto aggiunto al Rum, necessario per preparare un ottimo Mai Tai.

Dry Orange

Espolòn Blanco

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Espolòn Blanco

Euro 5

Tequila non invecchiata, colore chiaro delicato, con dolci note di agave, sentori di frutta tropicale, scorza di limone e accenni di pepe. Morbida al palato con un deciso sapore di agave; note di vaniglia, ananas alla griglia e sentore di spezie

Espolòn Blanco

Espolòn Reposado

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Espolòn Reposado

Euro 5

Di intenso colore dorato, viene invecchiata 6 mesi in botti di rovere americano. Naso: aroma speziato di caramello e note accennate di cioccolato. Gusto: deciso, rotondo, completato da finiture medio-secche, corposa al palato con note di agave tostata, frutta tropicale, vaniglia e spezie.

Espolòn Reposado

Fernet-Branca

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Fernet-Branca

Euro 3

Fernet-Branca è un amaro dal gusto e dalla personalità inimitabili, nato da una ricetta realizzata nel 1845 che prevede l’impiego di 27 erbe, spezie e radici provenienti da 4 continenti: il rabarbaro della Cina, la genziana della Francia, la galanga dell’India e dello Srilanka, la camomilla europea e Argentina, solo per citarne alcune. La miscela ottenuta riposa per 12 mesi in botte di rovere ad affinare le proprie caratteristiche aromatiche. Di colore bruno tendente al rosso, sprigiona all’olfatto intense note di menta piperita e liquirizia piccante. Il gusto è fresco quasi balsamico, con sensazioni di menta fresca, camomilla e scorza di agrumi. Chiude su un finale piacevolmente amaro, con cenni di prugna cotta. Ideale sia per un aperitivo che per un dopocena, si rivela particolarmente dissetante unito a cola, chinotto o ginger ale. Da provare nel caratteristico drink Hanky-Panky.

Fernet-Branca

Finlandia

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Finlandia

Euro 5

Vodka Finlandia è una vodka purissima prodotta con orzo esastico di eccezionale qualità e povero di olio, e acqua proveniente dalle glaciali sorgenti finlandesi (fonte di fonte Rajamäki, a nord di Helsinki). Nasce da un processo di distillazione avanzata e continua, raffinata con oltre 200 passaggi che garantiscono l’eliminazione di tutte le impurità. Gusto morbido.

Finlandia

Four Roses

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Four Roses

Euro 4

Il Bourbon targato Four Roses è un whisky realizzato nel Kentucky, a partire da mais e una accurata selezione di cereali chiamata “mash bill”. Questo distillato perfeziona le proprie caratteristiche invecchiando per 5 anni in piccole botti carbonizzate. Bourbon dal colore ambrato intenso, porta al naso un gradevole profumo fruttato, arricchito da sentori di nocciola. Il gusto è ampio e cremoso, morbido e delicato, con un intrigante tono affumicato unico tra i bourbon ed un finale lungo e persistente su note di miele e di spezie. Indicato da servire liscio o su ghiaccio, può costituire la base di celebri cocktail come il Manhattan.

Four Roses

Franciacorta Morbida

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Franciacorta Morbida

Euro 4

Una Grappa ottenuta dalle migliori uve della Franciacorta, Borgo Antico San Vitale, che presenta uno straordinario bouquet, bilanciato tra fiori e miele da un lato e frutta fresca che sconfina nella crosta di pane dall’altro. Morbido e generoso al palato, stupisce con una persistenza fruttata dominante su un complesso timbro vegetale aromatico. Straordinario bilanciamento tra fiori e mele da un lato e frutta fresca che sconfina nella crosta di pane dall’altro. Ammirevole persistenza di note fruttate.

G Vine

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G Vine

Euro 8

Al naso G’Vine Floraison risulta quasi dolce, floreale, con note di cardamomo. Anche al palato è floreale: i fleurs de vigne si percepiscono, accompagnati da note di cardamomo e zenzero finendo con la liquirizia. A differenza della maggior parte dei distillati aromatizzati col ginepro – composti principalmente da una base di alcol derivante da frumento, orzo o altre graminacee – il G’Vine è composto da alcol distillato dalla fermentazione dell’uva, più precisamente dalla fermentazione dell’Ugni Blanc (della famiglia del Trebbiano). Le botaniche vengono messe in infusione nell’acquavite d’uva a 96,4° distillata quattro volte, separate in cinque gruppi differenti: il primo con i Fleur de Vigne; gli altri quattro sono invece composti dalle altre nove botaniche suddivise in base alle loro caratteristiche. Tutte le botaniche rimangono in infusione dai 2 ai 5 giorni, dopodiché i gruppi vengono distillati in piccoli Pot Still. Viene poi effettuato un blend di tutti i distillati insieme ad acqua e ad un altro spirito neutro di Ugni Blanc e il tutto viene ridistillato ancora una volta in un alambicco fiorentino di rame utilizzato dalla produzione profumiera, soprannominato “Lily Fleur”.

G Vine

Galliano l’autentico

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Galliano l’autentico

Euro 4

L’originale. Il classico. Giallo dorato con una sfumatura verde chiaro. Una miscela perfettamente bilanciata di erbe esotiche e piante mediterranee, tutte selezionate e mescolate nella loro forma naturale. Il gusto che ne risulta è rotondo, con una potente nota di testa aromatica che sfuma in un sapore amabile e profondo. Preparato in base a una ricetta che sembra un elisir medievale di erbe, piante, radici, cortecce, spezie e semi di fiori. Una bottiglia di Galliano nasce dalla scelta meticolosa e dai controlli di qualità su circa 30 erbe, spezie ed estratti di piante. Nasce così un liquore perfettamente bilanciato e di fattura artigianale. Ad oggi la ricetta del Galliano resta un segreto ben custodito. Alcuni degli estratti presenti: anice mediterraneo, ginepro, achillea muschiata, anice stellato, lavanda, menta piperita, cannella, vaniglia.

Galliano l’autentico

Gin Mare

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Gin Mare

Euro 8

Gin Mare ha sicuramente un sapore “Mediterraneo”. Al naso ha un profumo erboso e il ginepro e il timo dominano, con una lontana nota di oliva.  Il sapore è di ginepro, con un retrogusto di basilico e rosmarino, timo e coriandolo. La combinazione è saporita e il gusto è diverso da quello degli altri gin, perché al sapore tradizionale unisce un suo tocco completamente originale. E’ tra i pochi gin davvero erbacei.

Gin Mare

Glen Grant 5Y

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Glen Grant 5Y

Euro 5

Ispirato al “Maggiore” James Grant, questo whisky Single Malt è il più fresco e leggero della gamma Glen Grant. Cremoso e fruttato sul palato, ha una nota finale leggermente secca, di noci. 
5 Years Old, 40%.

Glen Grant 5Y

Glenkinchie 10Y

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Glenkinchie 10Y

Euro 8

Whisky morbido e piacevole che ci arriva dalle Lowlands scozzesi e, più precisamente dalle ricche campagne di East Lothian a poche decine di chilometri da Edimburgo, il Glenkinchie 10 Anni è conosciuto anche come The Edimburg Malt. Questa distilleria vide la luce nel 1825 grazie ai fratelli Rate ma rimase pressoché sconosciuta fino al 1989, quando iniziò la sua collaborazione con i Classic Malts della United Distillers. Color oro chiaro brillante, rivela al naso note fresche e delicate di malto d’orzo, miele, nocciola caramellata e spezie, avvolte da tenui aromi fumé. Al gusto è corrispondente, fresco e delicatamente tannico, rivela spunti torbati e di mela cotogna. Chiude con persistenza dai ricordi tostati. Da gustare liscio o con un cubetto di ghiaccio.

Glenkinchie 10Y

Glenlivet 15Y

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Glenlivet 15Y

Euro 8

Il 15 Year Old French Oak Reserve di The Glenlivet è un whisky Single Malt prodotto nell’omonima distilleria fondata da George Smith nel 1824 nello Speyside, zona a nord-est della Scozia da cui provengono alcuni dei migliori whisky al mondo. Quest’etichetta, in particolare, si contraddistingue per la maturazione in botti di rovere francesi di Limousin, una tecnica utilizzata per la prima volta proprio dalla distilleria The Glenlivet. Di colore giallo dorato intenso, il 15 Years Old French Oak Reserve si presenta al naso con un ricco bouquet, con note di albicocca essiccata, mandorle e frutta secca, accompagnate da sentori di burro. In bocca è caldo e morbido, con un finale mediamente persistente che chiude su note di vaniglia. Ottimo da servire con ghiaccio o liscio.

Glenlivet 15Y

Glenmorangie Original 10Y

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Glenmorangie Original 10Y

Euro 8

The Original è l’espressione più pura della linea di whisky Glenmorangie, la colonna portante dell’intera gamma che matura per 10 anni in botti di rovere bianco americano ex-bourbon di primo e di secondo passaggio. Si presenta alla vista di colore giallo oro. All’olfatto si riscontrano profumi agrumati e di pesche mature, impreziositi da un delicato aroma di vaniglia. Il gusto è morbido, cremoso, contraddistinto da un perfetto equilibrio tra dolcezza e complessità. Ottimo whisky da meditazione.

Glenmorangie Original 10Y

Gordon’s

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Gordon’s

Euro 5

Al naso, il ginepro è preponderante con accenni speziati. Al palato, il ginepro è sempre preponderante con accenni di agrumi (in particolare scorza di limone) e coriandolo. Il finire è medio lungo e rimane la forza del ginepro.

Gordon’s

Grand Marnier

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Grand Marnier

Euro 5

Il Grand Marnier Cordon Rouge è un distillato che nasce nella storica sede di Neauphle-le-Château, una piccola città fuori Parigi. Questo liquore è composto da un blend di 51% di cognac proveniente dai migliori cru del comune di Cognac e dal 49% di liquore all’arancia amara Citrus Bigaradia, secondo l’antica ricetta del 1880 del suo inventore Louis-Alexandre Marnier Lapostolle. Dal colore ambrato profondo con sfumature topazio, questo liquore si apre al naso con tipici sentori agrumati e di frutta candita, con un leggero rimando speziato di vaniglia. Anche il gusto si caratterizza per l’evidente predominanza dell’arancia amara con note caramellate e di nocciola, per un finale lungo e armonioso. Perfetto da servire liscio on the rocks il Cordon Rouge si presta anche perfettamente come base per gustosi drinks freschi e agrumati.

Grand Marnier

Grey Goose

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Grey Goose

Euro 8

Grey Goose Vodka Original è una vodka dal color adamantino e il suo aroma è rotondo, equilibrato e mai pungente. Dall’esperienza dei mastri distillatori della regione del Cognac, unita ai moderni metodi di produzione, prende vita Grey Goose: la vodka che racchiude in sé l’eleganza e la raffinatezza della migliore tradizione francese.

Grey Goose

Gusano Rojo

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Gusano Rojo

Euro 8

Questo Mezcal viene ottenuto facendo fermentare per 48 ore in tini di legno la pina cotta di agave Espadìn. All’interno della bottiglia si trova il caratteristico gusano, ossia il famosissimo “verme”.

Gusano Rojo

Havana 3

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Havana 3

Euro 4

Il Rum Añejo 3 Years Old di Havana Club è un rum bianco ottenuto da melassa di zucchero per distillazione continua, che invecchia per almeno 3 anni prima di essere immesso sul mercato. Si presenta alla vista con un colore giallo paglierino limpido. Il naso è connotato da suadenti aromi di quercia e di canna da zucchero, che ripropone anche al gusto, a cui si aggiunge una piacevole dolcezza e un leggero tocco agrumato. Un emblema per freschezza e carattere. Entra a pieno diritto nella composizione di classici della mixology quali Mojito e Daiquiri.

Havana 3

Havana 7

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Havana 7

Euro 5

Il Rum Añejo 7 Years Old di Havana Club è un rum cubano frutto del processo innovativo detto “invecchiamento continuo”, in cui una parte di ogni miscela di Havana 7 ritorna nella botte da invecchiamento per le produzioni future, per mantenere in vita, nel corso del tempo, lo spirito di questo distillato. Viene distillato da melassa fermentata e invecchiata in botti di rovere tostato per 7 anni prima di essere immesso in commercio. Si presenta di color mogano chiaro. Al naso rivela dolci profumi di toffee e miele, arricchiti da sentori di caffè, tabacco e frutti tropicali. In bocca risulta raffinato, potente e complesso, con una chiusura cremosa su note fruttate. Perfetto rum da meditazione.

Havana 7

Havana Especial

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Havana Especial

Euro 5

Il Rum Añejo Especial di Havana Club origina da un blend di rum giovani e invecchiati fino a 5 anni che affina ulteriormente in botti di rovere bianco prima di essere immesso sul mercato. Ha un colore giallo dorato lucente. Al naso presenta sentori intensi di canna da zucchero, vaniglia e cannella, cui si accompagnano lievi note di tabacco e di miele. Al gusto è equilibrato e robusto, con un corpo vellutato e una lunga e piacevole persistenza. Ideale da miscelare alla cola e al lime per un perfetto Cuba Libre, può essere degustato da solo su cubetti di ghiaccio.

Havana Especial

Hendrick’s

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Hendrick’s

Euro 8

Un gin rinfrescante dal carattere forte e dall’aroma floreale e delizioso dovuto, fra le altre cose, all’essenza di cetriolo tedesco e dall’olio di petali di rose della Bulgaria. L’Hendrick’s gin è unico nel suo genere in quanto unisce due gin distillati separatamente con due metodi completamente diversi e dal sapore totalmente differente, i quali, prima dell’aggiunta del cetriolo e delle rose, non hanno una grande personalità. Ma insieme diventano molto più della somma delle loro parti: uno è intenso, oleoso, gineproso; l’altro è leggero, dolce e floreale, ma manca di note profonde; eppure, una volta combinati producono uno spettro completo di sapori.

Hendrick’s

Hennessy V.S.

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Hennessy V.S.

Euro 7

Il Cognac Very Special, o VS, di Hennessy origina da un assemblaggio di oltre quaranta acquaviti provenienti dai migliori Cru della regione, che invecchia per almeno 24 anni in botti di rovere. Si tratta di uno dei cognac più popolari, noto in tutto il mondo per la sua eleganza e la costanza qualitativa dimostrata nel corso degli anni. Presenta un colore mogano con riflessi dorati. Al naso si riscontrano sentori fruttati di agrumi e di mela, accompagnati da intriganti note di rovere e di mandorla tostata. Al gusto si dimostra intenso e di carattere, un cognac strutturato e di classe, dal netto equilibrio, con un finale pulito e avvolgente.

Hennessy V.S.

Holler Sambo

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Holler Sambo

Euro 4

L’Holler Sambo di Roner è un liquore ai fiori di sambuco che richiama il tradizionale cocktail altoatesino Hugo, profumato e aromatico. Al naso esprime un bouquet fresco e fragrante di note floreali che richiamano il sambuco. Al palato si dimostra gustoso, dolce ed equilibrato, rievocando in maniera nitida le sensazioni percepite all’olfatto. Ideale nei cocktail a base di spritz, è perfetto come aperitivo diluito con il prosecco o con acqua tonica.

Holler Sambo

Hurricane Dark Rum

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Hurricane Dark Rum

Euro 6

Hurricane è un rum prodotto in Giamaica dalle migliori melasse. La lenta distillazione avviene in alambicchi tradizionali e paioli di rame. Invecchia per almeno 3 anni. Il risultato è un rum scuro, con corpo pieno dall’aroma intenso e caratteristico, con sentori di frutta, fichi secchi e uva secca.

Hurricane Dark Rum

Jack Daniel’s

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Jack Daniel’s

Euro 5

L’Old No. 7 è il Tennessee Whiskey iconico che ha fatto conoscere la distilleria Jack Daniel’s in tutto il mondo. Viene ricavato da un “mash” di mais, segale e orzo che rispetta la ricetta messa a punto dal fondatore in persona, a cui viene aggiunta acqua purissima di una sorgente che sgorga a tre chilometri di profondità. Il processo prevede quindi una filtrazione con carboni attivi e maturazione in botti costruite artigianalmente fino al momento ideale, stabilito dai Maestri Distillatori di Jack Daniel’s. Whiskey di colore ambrato, colpisce per i suoi dolci sentori di caramella e vaniglia, su cui si innestano note affumicate e di affinamento. In bocca si caratterizza per un giusto equilibrio tra sapore dolce e legnoso e per una sfavillante e imparagonabile personalità.

Jack Daniel’s

Jägermeister

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Jägermeister

Euro 3

Jägermeister è l’amaro nato per celebrare i cacciatori, oggi divenuto un mito. Non solo il nome, che in italiano può essere tradotto con “guardiacaccia”, ma anche il cervo che figura in etichetta si ispirano alla leggenda di Sant’Urbano, un ex-cacciatore noto con il nome di Hubertus, che un giorno ebbe la visione di un crocefisso tra le corna di un cervo che lo portarono a convertirsi e a dedicarsi alla cura e alla protezione della natura. La sua ricetta è rimasta immutata nel tempo, un’iconica e complessa miscela di erbe perfezionata da Curt Mast e comprendente fino a 56 ingredienti. È un amaro dal colore bruno scuro, molto concentrato. Profuma di anice stellato, agrumi e chiodi garofano. Al palato è ben bilanciato e armonico, con un retrogusto morbido e vellutato.

Jägermeister

Jameson

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Jameson

Euro 5

L’Irish Whiskey di Jameson è il whisky irlandese più popolare e apprezzato al mondo, un blend di whiskey di malto e di cereali che una volta distillato, in tre passaggi, invecchia per almeno 4 anni tra botti ex-sherry ed ex-bourbon, acquisendo una straordinaria morbidezza e versatilità. Si caratterizza per un colore dorato tendente all’ambrato. All’olfatto propone delicati profumi floreali che si mescolano a eleganti sentori di malto, mela e mango. In bocca esprime un ottimo equilibrio tra note di nocciola, di vaniglia e di sherry, imperniata su una irresistibile rotondità e compostezza. Indicato da servire liscio o su cubetti di ghiaccio.

Jameson

Janneau V.S.O.P

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Janneau V.S.O.P

Euro 8

Janneau e la più antica delle grandi case di armagnac. Questo prodotto è frutto dell’assemblaggio di acquaviti di diverse età, di cui la più giovane ha 7 anni di invecchiamento in fusti di rovere. Il Gran Armagnac VSOP è il prodotto simbolo della casa, è un blend di distillati ottenuti da uve Baco, Ugni Blanc e Folle Blanche. Tutte le uve sono coltivate nelle regioni del Bas Armagnac e della Ténarèze. La distillazione è effettuata combinando i due metodi (distillazione singola e doppia). Ben strutturato, dal sapore delicato, con sentori di vaniglia, spezie, prugne e sentori di anice. All’olfatto presente aromi di prugna con forti sentori di vaniglia.

Janneau V.S.O.P