Liquore Strega

Euro 4

Di colore giallo brillante, rilascia intensi sentori di erbe aromatiche tra cui finocchio selvatico e menta piperita, zafferano e un tocco di miele. Al palato è liscio, avvolgente, dolce e complesso, con netti rimandi di cannella, noce moscata e camomilla. Liquore fine e aromatico, la Strega è prodotto con una ricetta segretissima che si tramanda da oltre 150 anni, distillando oltre 70 tipi di erbe e spezie diverse, provenienti da ogni angolo del mondo; estremamente versatile, si adatta ad essere degustato liscio, come tonico digestivo, miscelato ad altre bevande, oppure al gelato.

Molinari Caffè

Euro 4

Sambuca Caffè nasce dal desiderio di voler coniugare, al gusto unico dell’anice di Sambuca Molinari, una miscela di selezionati e pregiati caffè. Dal colore ambra scuro, dai riflessi dorati. All’olfatto rilascia un intenso aroma di caffè tostato ed anice stellato, spezie scure e un ché di etereo. Avvolge il palato con moderato calore e morbidezza, pienamente equilibrato tra i due gusti, chiude con una prevalenza sulla note di caffè. Gustatela liscia, ben fredda.

Batida de coco

Euro 4

Tipico liquore brasiliano, Batida de Coco , ottenuta dall’infusione del latte di cocco freschissimo in alcol puro e sciroppo di zucchero. Di colore bianco lattiginoso, all’olfatto rilascia al naso immediati e intensi aromi di cocco fresco avvolti da un tocco alcolico. Al palato è liscia, corposa e moderatamente dolce, con una lunghissima persistenza fruttata. Non è solo l’ingrediente necessario per la preparazione di long drinks e cocktails dal sapore esotico ma è anche un liquore delizioso da gustare liscio.

Liquorice Caffo

Euro 4

Se non l’ avesse inventato Caffo gli altri chi imiterebbero? Prima del 1995, nessun liquorista aveva mai elaborato un liquore di sola liquirizia, in quanto la stessa veniva considerata “solo” un ingrediente da usare combinato ad altri (anice, menta, varie erbe amare e aromatiche). La rivoluzionaria idea di Caffo, di creare il primo liquore di pura liquirizia calabrese, si è concretizzata grazie alla fusione tra le conoscenze acquisite in quattro generazioni nel campo degli alcolici e la tradizione calabrese di lavorare la radice in maniera naturale per preservare durante l’ estrazione del succo le pregiate caratteristiche organolettiche che la rendono superiore a qualsiasi altra.

Cointreau

Euro 5

Cristallino ed opalescente, rilascia all’olfatto immediate sensazioni d’arancia: scorza, fiori e succo, caramello, spezie dolci e delicate note eteree ad abbracciare tutto. Al palato è Moderatamente caldo e dolce, morbido e con bella persistenza d’arancia amara. E’ un triple-sec prodotto, mediante distillazione in alambicchi di rame, di scorze ed oli essenziali di arance dolci e amare, spezie, zucchero, acqua ed alcol. Venduto nella caratteristica e riconoscibilissima bottiglia di vetro squadrata, il Cointreau è un incredibile e versatile liquore all’arancia dal gusto inimitabile.

Chambord

Euro 5

Questo famoso liquore francese dal colore quasi nero e dalla consistenza sciropposa, nasce alla fine del Seicento a Chambord, in Francia, per rendere omaggio a  re  Luigi XIV, che si era recato in visita all’omonimo castello. Prodotto solo con ingredienti naturali e senza aggiunta di additivi o coloranti, lo Chambord Liqueur Royale de France è frutto di una lunga macerazione, nel Cognac, di more e lamponi alla quale, dopo alcune settimane vengono aggiunti: miele, scorze d’agrumi, estratto di vaniglia del Madagascar e una miscela di erbe aromatiche. Racchiuso nella caratteristica bottiglia che ricorda il Globo Crucigero che il re teneva in mano, è perfetto per essere miscelato a succhi di frutta o champagne, si presta anche ad essere degustato on-the-rocks.Colore rosso cupo, quasi nero, profuma intensamente di frutti di bosco e lamponi, agrumi, erbe aromatiche e spezie orientali. Pieno e corposo, moderatamente dolce, avvolge il palato cedendo intense e persistenti sensazioni fruttate.Bevuto liscio o con ghiaccio, per un delizioso dopocena; miscelato a distillati o allo champagne per creare eccellenti cocktails e long-drinks.

Midori

Euro 4

Il primo segreto della perfezione di Midori è l’unicità dei suoi ingredienti. Ispirandosi alla tradizione giapponese, Midori è prodotto utilizzando i pregiatissimi meloni di varietà Yubari e Musk. I meloni Musk sono rinomati per il gusto fresco e intenso, mentre i meloni Yubari sono celebri per il sapore dolce e le proporzioni perfette. A questo punto i meloni arrivano in Suntory dove vengono distillati in condizioni speciali per mantenere intatto il loro gusto tipico. Qui viene creato con un mix perfetto il Midori come lo conosciamo, il colore verde limpido è dovuto alla polpa dei meloni Musk ai quali si ispira anche il design della bottiglia ruvido come la loro buccia e il suo aroma ricorda, senza dubbio, il profumo di melone con note dolci. Il Midori, inoltre, è un’ottima base per cocktail o long drink fruttati.

Southern Comfort

Euro 4

Southern Comfort è un famoso liquore statunitense creato nel 1874 e attualmente prodotto dalla Brown-Forman Corporation. La ricetta originale consiste in un mix di whiskey, arancia, vaniglia e derivati di cannella; a differenza di questa, l’attuale formulazione contiene solo aromi piuttosto che vero whiskey ad eccezione della versione “Special Reserve”.

Baileys

Euro 4

L’Original Irish Cream di Baileys è una ricetta unica che unisce whisky invecchiato di alto pregio a crema di latte di prima qualità, a cui si aggiungono alcool raffinato, vaniglia e semi di cacao dal sapore intenso. Non solo è il primo liquore a base di crema al mondo, ma anche quello più apprezzato e famoso. Si presenta di colore nocciola e di aspetto denso. Al naso emerge un ventaglio di sentori dolci, tra cui spiccano la caramella mou, la mandorla e la nocciola. Al palto risulta avvolgente e morbido, cremoso e persistente, con una caratteristica e gradevole nota alcolica. Ideale liscio per apprezzarne a pieno il suo unico aroma, può essere servito con poco ghiaccio al termine di un pasto.

Malibu

Euro 4

Il profumo della noce di cocco fresca e un tramonto unico sotto il sole dei Caraibi: chi non ha pensato subito a Malibu, il rum aromatizzato più famoso e più venduto al mondo? Il suo aroma esotico e il gusto fresco sono sufficienti per farci viaggiare con la mente e farci sognare la spiaggia bianchissima dei Caraibi! Malibu è estremamente versatile ed è l’ideale per creare cocktail estivi. Colore: Trasparente con riflessi rosa chiaro. Odore: Profumi variegati e gustosi, con note di cocco fresco, vaniglia calda del Madagascar, caramello e spezie. Sapore: L’attacco è sciropposo e cremoso in bocca, ricco di aromi caraibici; il finale persistente lascia una piacevole sensazione di cocco.

Galliano l’autentico

Euro 4

L’originale. Il classico. Giallo dorato con una sfumatura verde chiaro. Una miscela perfettamente bilanciata di erbe esotiche e piante mediterranee, tutte selezionate e mescolate nella loro forma naturale. Il gusto che ne risulta è rotondo, con una potente nota di testa aromatica che sfuma in un sapore amabile e profondo. Preparato in base a una ricetta che sembra un elisir medievale di erbe, piante, radici, cortecce, spezie e semi di fiori. Una bottiglia di Galliano nasce dalla scelta meticolosa e dai controlli di qualità su circa 30 erbe, spezie ed estratti di piante. Nasce così un liquore perfettamente bilanciato e di fattura artigianale. Ad oggi la ricetta del Galliano resta un segreto ben custodito. Alcuni degli estratti presenti: anice mediterraneo, ginepro, achillea muschiata, anice stellato, lavanda, menta piperita, cannella, vaniglia.

Ricard

Euro 4

Negli anni ’30, a Marsiglia, molti bar e café vendevano liquori di anice illegali e comunque troppo dolci per i gusti dei consumatori. Il poco più che ventenne Paul Ricard, figlio di un commerciante di vini e amante dell’arte, sognava di creare il liquore perfetto, quello adatto al gusto di chiunque: fu così che nel 1932 nacque il pastis Ricard 1.5L , il “vero pastis di Marsiglia”. La ricetta originale è tuttora un segreto, ma i principali ingredienti, tutti naturali, si conoscono bene: anice stellato proveniente dalla lontana Cina, liquirizia raccolta in Medio Oriente ed erbe aromatiche di Provenza. Senza saperlo, poi, Paul Ricard stava inventando quello che può essere considerato il primo long drink francese. Per assaporare meglio Ricard 1.5L , infatti, si consiglia di miscelare 2cl di liquore con circa 10cl di acqua e di aggiungere ghiaccio. À la santé!

Chartreuse Verte

Euro 4

Lo Chartreuse Verte (Verde) è un antico liquore realizzato nelle cantine della certosa Grand Chartreuse di Voiron, in Francia. A produrlo sono i monaci certosini, due dei quali sono gli unici a conoscere le 130 piante e fiori da miscelare e porre in macerazione per ottenere questo liquore conosciuto in tutto il mondo e fargli assumere la sua tipica colorazione naturale. Segue lento affinamento in botti di rovere. Lo Chartreuse Verte si presenta di colore verde acqua tenue. Al naso si apre con un bouquet pungente e complesso, con note erbacee di angelica, pino, lime cordial, menta, cumaru, anice e cacao. Al gusto risulta di ottima stoffa e caldo, con sentori di limone grattuggiato, anice e tabacco. Servito freddo , con ghiaccio, è in grado di esprimere pienamente il proprio corredo aromatico. Ideale per un dopo cena tra amici, viene sempre più frequentemente impiegato nella preparazione di long drink.

Chartreuse Jaune

Euro 4

Lo Chartreuse Jaune (Giallo) è un antico liquore realizzato nelle cantine della certosa Grand Chartreuse di Voiron, in Francia. A produrlo sono i monaci certosini, due dei quali sono gli unici a conoscere le 130 piante e fiori da miscelare e porre in macerazione per ottenere questo liquore conosciuto in tutto il mondo e fargli assumere la sua tipica colorazione naturale. Segue lento affinamento in botti di rovere. Lo Chartreuse Jaune presenta un caratteristico colore giallo. Al naso offre profumi di fiori, miele e spezie. In bocca si dimostra piacevolmente morbido, delicato e dolce. Perfetto come digestivo o da servire con ghiaccio, questo liquore entra sempre più frequentemente a far parte di cocktail e long drink.

Coca Buton

Euro 4

E’ un liquore dal colore verde brillante che si ottiene coll’infusione di erbe aromatiche, le principali sono: la melissa, l’ortica, l’artemisia, l’assenzio e l’ aggiunta del distillato ottenuto dalle foglie di coca boliviana. Le foglie di coca sono importate dalla Bolivia sotto il severo controllo della Guardia di Finanza. Le foglie sono messe in infusione e poi distillate in alambicco. La distillazione elimina la molecola della cocaina, eliminando il principio cocainico esistente di queste foglie. Di conseguenza è messo in commercio come un qualsiasi altro amaro aromatizzato alle erbe. Negli ultimi anni sono stati molti i giovani consumatori di alcol che erroneamente hanno cercato di bere questo liquore credendo di trarne qualche beneficio legato alla coca. Coca Buton è un liquore dolce tra i più antichi della produzione Buton. La Gio. Buton & C. di Bologna lanciò per prima in Italia il suo Elixir Coca Buton. Il sapore è molto forte, può essere bevuto secco (liscio) in un piccolo calice come digestivo, o preparato caldo con una piccola aggiunta di acqua come tonificante, o usato nella preparazione di cocktail grazie al suo sapore e aroma.

Kahlua

Euro 4

Da Veracruz, Messico, il liquore al caffè per eccellenza apprezzato in tutto il mondo: color mogano profondo, già al naso ci offre netti richiami di caffè espresso, vaniglia, burro, caramello e castagna; al palato è caldo, morbido e moderatamente dolce, con una buona persistenza nel finale, sempre su piacevoli rimandi di torrefazione.

Assenzio Xenta Absenta

Euro 4

L’unico vero erede del liquore maledetto dell’800, consumato da artisti e bohemien. Dal caratteristico colore verde smeraldo, ha un profumo speziato con predominanza di anice e sentori di bacche selvatiche ed erba fresca.
Al palato ha un gusto deciso, caldo ed avvolgente con un fresco ricordo di anice e menta. Gradazione alcoolica: 70% vol

Sambuca

Euro 3

Civitavecchia 1945. Angelo Molinari, esperto liquorista, crea un prodotto di altissima qualità dal gusto inconfondibile: la Sambuca Extra. Un liquore dolce, forte e profumato. Una base di semi di anice stellato, zucchero, erbe e spezie di qualità altamente pregiata, sono gli ingredienti di una ricetta al 100% italiana e gelosamente custodita.

Dry Orange

Euro 4

Dry Orange, De Kuyper, un delicato liquore a base di essenza di agrumi distillati (arancia di Curaçao e limone), acquavite e sciroppo di zucchero; un liquore dai raffinati aromi fruttati e speziati che soddisfa il nostro palato e anche la voglia di sperimentare creando nuovi drinks. Color ambra brillante dai riflessi aranciati, cede intensi aromi di fiori e scorza d’arancia, limone, vaniglia, caramello ed ricordi di Rum. All’assaggio è liscio, morbido ed equilibrato tra dolcezza fruttata e persistenza amarognola. Eccellente gustato liscio o con un cubetto di ghiaccio, perfetto aggiunto al Rum, necessario per preparare un ottimo Mai Tai.

Crème de cacao brown

Euro 4

Bols, azienda olandese leader mondiale nella produzione di distillati, non poteva lasciarsi sfuggire anche questo e, quindi, ha pensato bene di unire al cacao amaro più puro, zucchero naturale ed alcol, così da ottenere Bols Cacao Brown, un liquore unico ed accattivante, dall’aroma sensuale e dal gusto forte, perfetto da gustare liscio ed estremamente versatile nella preparazione di sofisticati cocktails! Marrone scuro, rilascia all’olfatto intense note di cioccolato fondente, vaniglia ed un tocco di arancia; al palato è ricco, pieno, cremoso e con bellissima persistenza di cacao amaro sul finale. Possiamo gustarlo liscio, aggiunto al caffè o sul gelato, oppure miscelarlo nella preparazione di cocktail e long-drinks.

Crème de Menthe

Euro 4

Il modo più semplice per rinfrescare un drink è quello di aggiungere alcune foglie di menta fresca. Ma se si vuole raggiungere l’essenza della freschezza, la bocca richiede qualcosa di più forte. Aromatizzando alcol neutro con menta fresca, olio di limone e zucchero, nasce la Crème de Menthe White targata De Kuyper. Ottima per preparare cocktail e long drink

Crème de Cassis

Euro 4

Impiegato nientemeno che come antidoto contro i morsi di serpenti nel XVI secolo, il liquore al ribes ha subìto trasformazioni nel tempo smussando la propria dolcezza originaria. Il Crème de Cassis di De Kuyper è un liquore ottenuto da un’accurata selezione di ribes nero europeo. Alla vista si presenta con un colore rosso scuro profondo e intenso. Il profumo è incentrato interamente su note di ribes nero, completate da sensazioni che ricordano il caramello e le spezie. Setoso e ben strutturato, si dimostra al palato giustamente dolce e di ottima persistenza. Perfetto da degustare liscio o con ghiaccio, viene spesso utilizzato per preparare il cocktail Kir o Kir Royal.

Apricot Brandy

Euro 4

I liquori per cocktail di De Kuyper si distinguono per l’accurata scelta delle materie prime. L’Apricot Brandy viene realizzato con le albicocche, frutto ritenuto per molto tempo afrodisiaco in Europa per la carnosità della polpa e il gusto dolce. Si caratterizza per un colore ambrato intenso con riflessi dorati. All’olfatto esprime intriganti note di albicocca disidratata e datteri, impreziosite da tocchi di vaniglia. In bocca è dolce e caldo, con un aroma di albicocca che accompagna l’esperienza gustativa dall’inizio alla fine. Buono da solo, trova un diffuso impiego nella preparazione di cocktail come il Caipirinha e l’Apricot Sour.

Cherry Stock

Euro 4

Cherry Stock è un liquore di origine Dalmata ottenuto dalla fermentazione di ciliegie marasche, dal caratteristico aroma e dal gusto ricco ed inimitabile. Dal colore granato scuro con riflessi ambrati, presenta intense note di marasca, nocciola. Al palato è caldo, avvolgente, con sentori che rimandano alla ciliegia.

D.O.M Bénédictine

Euro 5

Una storia di oltre cinquecento anni, una ricetta antichissima e segreta, più di 56 erbe e spezie diverse e sapienti metodi di distillazione. Un liquore raffinato ed aromatico, che deve la sua particolarità alle molteplici erbe aromatiche e spezie utilizzate (come noce moscata, vaniglia, issopo, mirra, tè nero, timo, chiodo di garofano etc.) che, una volta essiccate, saranno infuse nel brandy e addizionate con un macerato di scorze di limone e vaniglia, quindi distillato e lasciato invecchiare in botti di rovere per circa due anni. Nell’ultima parte del processo di lavorazione, verrà aggiunto il miele, per dargli quel gusto in più, e lo zafferano, per conferirgli il tipico colore ambrato.

Milla

Euro 4

Liquore ottenuto dall’infusione dei capolini della camomilla in grappa di Nebbiolo. Ha un effetto corroborante sulla digestione con proprietà calmanti. E’ ottenuta seguendo una delle ricette di Langa più tradizionali e semplici.

Bols Peach

Euro 4

Bols Peach è un liquore di frutta proveniente da Paesi Bassi che possiede un grado alcolico di 17º, colore trasparente e cristallino; odore di pesca matura; sapore delicato e soave, persistente gusto di pesca. Bols Peach è indiscutibilmente riconosciuto come il migliore -e unico- liquore dal gusto di pesca, indispensabile per la preparazione di almeno due fra i cocktail più famosi: il Sex on the Beach e il classico Bellini. Nonostante sia prodotto senza l’aggiunta di coloranti (si presenta infatti trasparente), conservanti o aromatizzanti., è ricco di un intenso aroma e una deliziosa struttura, che riescono a imprimere il loro carattere a ogni tipo di cocktail. Il basso grado alcolico, inoltre, permette la creazione di long drink e bevande praticamente analcoliche, se mischiato a bibite e succhi. Da provare on the rocks con abbondante ghiaccio, è la bevanda ideale nelle calde giornate estive.

Holler Sambo

Euro 4

L’Holler Sambo di Roner è un liquore ai fiori di sambuco che richiama il tradizionale cocktail altoatesino Hugo, profumato e aromatico. Al naso esprime un bouquet fresco e fragrante di note floreali che richiamano il sambuco. Al palato si dimostra gustoso, dolce ed equilibrato, rievocando in maniera nitida le sensazioni percepite all’olfatto. Ideale nei cocktail a base di spritz, è perfetto come aperitivo diluito con il prosecco o con acqua tonica.

Braulio

Euro 3

L’Amaro Braulio nasce a Bormio, in Valtellina, nel 1875 da sapienti ricerche del farmacista Francesco Peloni, grande conoscitore delle erbe medicinali aromatiche. Composto da alcune erbe tra cui l’Achillea, l’Assenzio, la Genziana e il Ginepro, Bràulio invecchia in botti di rovere di Slovenia. La lenta maturazione unitamente alla gradazione alcolica di 21° e alla naturalità della sua formulazione, creano in Braulio un equilibrio di sapori e un bouquet aromatico incomparabile.

Amara

Euro 4

L’Amaro d’Arancia Rossa Amara di Rossa è un liquore artigianale ricavato da scorze selezionate di arance rosse provenienti da agrumeti situati alle pendici dell’Etna, in Sicilia, poste in infusione insieme a erbe aromatiche del luogo e zucchero. Dal colore limpido e dorato, l’Amara di Rossa porta al naso un’esplosione di profumi tipicamente mediterranei. Al palato offre un’entrata dolce immediatamente seguita da una scia sapida, aromatica e leggermente amara. Di facile beva.

Brancamenta

Euro 3

Colore ebano intenso e luminoso, regala al naso un’incredibile sensazione rinfrescante di menta, eucalipto e mentolo, caramella piperita e sbuffi balsamici, su molteplici ritorni di erbe aromatiche di montagna. In bocca molteplici ritorni di erbe aromatiche di montagna, in un contesto di piacevolezza notevole. Si tratta di un amaro che si rifà, come base, al Fernet, quindi una miscela abbondante e segreta di erbe e spezie, ma con l’aggiunta di olio essenziale di menta piperita piemontese, che è la qualità di menta più balsamica e pregiata al mondo.

Fernet-Branca

Euro 3

Fernet-Branca è un amaro dal gusto e dalla personalità inimitabili, nato da una ricetta realizzata nel 1845 che prevede l’impiego di 27 erbe, spezie e radici provenienti da 4 continenti: il rabarbaro della Cina, la genziana della Francia, la galanga dell’India e dello Srilanka, la camomilla europea e Argentina, solo per citarne alcune. La miscela ottenuta riposa per 12 mesi in botte di rovere ad affinare le proprie caratteristiche aromatiche. Di colore bruno tendente al rosso, sprigiona all’olfatto intense note di menta piperita e liquirizia piccante. Il gusto è fresco quasi balsamico, con sensazioni di menta fresca, camomilla e scorza di agrumi. Chiude su un finale piacevolmente amaro, con cenni di prugna cotta. Ideale sia per un aperitivo che per un dopocena, si rivela particolarmente dissetante unito a cola, chinotto o ginger ale. Da provare nel caratteristico drink Hanky-Panky.

Jägermeister

Euro 3

Jägermeister è l’amaro nato per celebrare i cacciatori, oggi divenuto un mito. Non solo il nome, che in italiano può essere tradotto con “guardiacaccia”, ma anche il cervo che figura in etichetta si ispirano alla leggenda di Sant’Urbano, un ex-cacciatore noto con il nome di Hubertus, che un giorno ebbe la visione di un crocefisso tra le corna di un cervo che lo portarono a convertirsi e a dedicarsi alla cura e alla protezione della natura. La sua ricetta è rimasta immutata nel tempo, un’iconica e complessa miscela di erbe perfezionata da Curt Mast e comprendente fino a 56 ingredienti. È un amaro dal colore bruno scuro, molto concentrato. Profuma di anice stellato, agrumi e chiodi garofano. Al palato è ben bilanciato e armonico, con un retrogusto morbido e vellutato.

Del Capo

Euro 3

Ventinove erbe officinali tra fiori, frutti, erbe e radici compongono Vecchio Amaro del Capo liquore, direttamente dalla magica e suggestiva terra calabrese. Il nome si ispira alla località di Capo Vaticano, vicino Tropea, raffigurata in etichetta, luogo caratterizzato da una vegetazione selvaggia e spontanea di erbe, frutta e radici, le stesse che costituiscono gli ingredienti di questo caratteristico liquore, indissolubilmente legato al territorio. Liquirizia, menta piperita, semi di anice, mandarino, camomilla, issopo, ginepro, arancia amara e dolce: un estratto della felicità. Un’antica ricetta calabrese, acquisita dalle quattro generazioni della famiglia, è segreta ed è tramandata di generazione in generazione dalla famiglia Caffo, migliorata dai distillatori per offrire la quintessenza di un territorio, quello calabrese, che non conosce rivali: oggi è uno degli amari più conosciuti e apprezzati nel mondo. Da gustare rigorosamente ghiacciato, sprigiona tutti i suoi sentori aromatici a una temperatura di – 20°: gentile e aromatico è il prodotto simbolo della distilleria Caffo. Di colore ambrato carico tendente al rossiccio, si apre su suadenti sentori erbacei a cui si affiancano dolci aromi di miele e di vaniglia. Il sapore è dolce e aromatico, soave, ricco di sfumature, attraversato da note di arancio amaro, liquirizia e ginepro che preludono ad un finale gradevolmente speziato. Eccellente digestivo, è ottimo bevuto ghiacciato a completamento di un pasto. Dà vita a cocktail esclusivi come Capo Tonic, Capo Sour e White del Capo Russian.

Unicum

Euro 3

L’Amaro Unicum è il più antico liquore alle erbe d’Europa, prodotto impiegando oltre 40 tipi di erbe e spezie diverse. Il nome si rifà alla frase che esclamò l’imperatore Giuseppe II d’Austria, il quale dichiarò “Das ist ein Unikum!”. Si presenta alla vista di colore ebano intenso e concentrato. Al naso sprigiona un bouquet ampio di mora e prugna in confettura, arricchito da sentori di alloro, ginepro e chiodi di garofano, insieme a sensazioni tostate di tabacco e di cuoio. In bocca è morbido e avvolgente, con un finale secco e gradevolmente balsamico. Perfetto come aperitivo, è ideale da servire alla conclusione di un pasto in virtù delle sue proprietà digestive.

Montenegro

Euro 3

Celebre amaro italiano creato in onore del matrimonio di Vittorio Emanuele III, re d’Italia, con Elena Petrovich di Montenegro, a cui fu dedicato il nome. Il suo inventore, Stanislao Cobianchi, selezionò personalmente 40 erbe aromatiche, spezie, frutta secca, radici, semi, cortecce, fiori e legni provenienti da tutto il mondo che unì in una ricetta originale e segreta. Questa viene riprodotta ogni anno impiegando gli stessi ingredienti, le stesse dosi e lo stesso processo di lavorazione, conosciuti da pochissime persone, tra cui il Master Herbalist, che ha il compito di sorvegliare l’esecuzione a regola d’arte di ogni passaggio, per un’elaborazione articolata della durata complessiva di 6 mesi. Al termine di questo lungo processo si ottengono 12 essenze madre, le quali sono miscelate tra loro per dare vita a 6 note aromatiche, ognuna con le proprie caratteristiche: erbacea e amara, floreale e speziata, dolce e tostata, fresca e balsamica, fruttata e vegetale, calda e tropicale. Il tocco finale è rappresentato dalla settima e ultima nota aromatica, il Premio, talmente intensa che ne basta una sola goccia in bottiglia per completare la ricetta. Appare di colore ambrato limpido, con caldi riflessi ramati. Al naso esprime un profumo unico e inconfondibile, composto da gradevoli sensazioni vegetali di salsapariglia, e poi ancora noce moscata, chiodi di garofano, cannella, arancia amara, artemisia, maggiorana, semi di coriandolo e origano. Il gusto è una perfetta combinazioni tra le componenti dolce-amara, erbacea e balsamica, che danno vita ad un sapore caratteristico, senza eguali. Delizioso digestivo, può essere impiegato per preparare ottimi cocktail, come il Negroni o il Sour.

Ramazzotti il Premio

Euro 5

Il Premio è il risultato di un’antica ricetta segreta messa a punto da Ausano Ramazzotti per realizzare un prodotto unico da dedicare ai suoi figli, Eugenio e Giuseppe, ai quali lasciò le redini della Fratelli Ramazzotti. Conservata intatta fino a oggi è stata recuperata dagli archivi storici di famiglia e oggi è alla base di questo unico blend a base di Amaro Ramazzotti e Grappa di Nebbiolo invecchiata 36 mesi. Si caratterizza per un colore ambrato intenso e luminoso. Al naso le note di arancia candita, uva sultanina e pasticceria sono accompagnate da sentori floreali intensi, erbe e spezie. Il palato è fine ed elegante, ben equilibrato e avvolgente, con note erbacee e balsamiche dell’Amaro che si fondono con quelle morbide di vaniglia della grappa.

Averna

Euro 3

Vellutato al palato, equilibrato in bocca, Averna viene prodotto ancora oggi sequendo la ricetta originale e segreta donata a Salvatore Averna nell’Ottocento da Frà Girolamo, frate cappuccino dell’Abbazia di Santo Spirito a Caltanissetta. La cura nella preparazione e la ricchezza dei suoi molteplici ingredienti, conferiscono ad Averna un gusto rotondo e avvolgente e un profumo delicatamente agrumato, in grado di trasportarci nelle calde terre di Sicilia e di evocare un mondo di insuperata bellezza. Un prodotto assolutamente inimitabile e dal delicato equilibrio dolce-amaro, capace di emozionare e di far assaporare “il gusto pieno della vita”.

Nonino Quintessentia

Euro 5

Al naso sentori di buccia di arancia, marmellata di arance amare, timo e mentolo, con note esotiche come il mango; al palato un bel mix di dolce e amaro. Si avverte pepe e liquirizia; nel retrogusto riecheggi di cacao. Liquore elegante e bilanciato con straordinario sentore di erbe. Digestivo aromatico dal caratteristico sapore amarognolo, che giunto in bocca sviluppa un’intensa trama gustativa dai genuini aromi di erbe aromatiche, è un altro prodotto che conferma la passione della famiglia Nonino per i distillati in generale, ed è ottenuto facendo invecchiare una parte di Ue, in barrique di Limousin, Nevers and ex sherry.

Hennessy V.S.

Euro 7

Il Cognac Very Special, o VS, di Hennessy origina da un assemblaggio di oltre quaranta acquaviti provenienti dai migliori Cru della regione, che invecchia per almeno 24 anni in botti di rovere. Si tratta di uno dei cognac più popolari, noto in tutto il mondo per la sua eleganza e la costanza qualitativa dimostrata nel corso degli anni. Presenta un colore mogano con riflessi dorati. Al naso si riscontrano sentori fruttati di agrumi e di mela, accompagnati da intriganti note di rovere e di mandorla tostata. Al gusto si dimostra intenso e di carattere, un cognac strutturato e di classe, dal netto equilibrio, con un finale pulito e avvolgente.

Montagner Aqua Forte

Euro 3

Distillato di colorazione cristallina, al profumo è fruttata e floreale mentre al sapore è morbida e delicata con un retrogusto piacevolmente persistente. Grappa bianca dal gusto armonico. Grappa ottenuta dalla distillazione di vinacce venete selezionate provenienti da uve bianche e rosse. Viene prodotta nel territorio veneto.

Franciacorta Morbida

Euro 4

Una Grappa ottenuta dalle migliori uve della Franciacorta, Borgo Antico San Vitale, che presenta uno straordinario bouquet, bilanciato tra fiori e miele da un lato e frutta fresca che sconfina nella crosta di pane dall’altro. Morbido e generoso al palato, stupisce con una persistenza fruttata dominante su un complesso timbro vegetale aromatico. Straordinario bilanciamento tra fiori e mele da un lato e frutta fresca che sconfina nella crosta di pane dall’altro. Ammirevole persistenza di note fruttate.

903 Bonaventura Maschio

Euro 3

La Grappa Barrique 903 è prodotta dalla storica Distilleria Bonaventura Maschio, nata per costruzione dell’omonimo imprenditore nel 1903 nella provincia trevigiana. Viene ottenuta a partire dalle vinacce di diverse tipologie di vitigni, le quali vengono distillate separatamente ed in seguito unite attraverso i tagli. Un lungo affinamento in barrique di rovere francese conclude il percorso, impreziosendo la Grappa Barrique di complessità e di peculiari tinte ambrato-dorate. Il profumo di frutta suggerisce l’aroma di una pesca matura e dell’albicocca, su una complessa trama speziata di fondo che proviene dal contatto prolungato con il legno. In bocca è morbida, vellutata e dotata di ottimo equilibrio. Chiude in una lunga persistenza. Da meditazione o per chiudere un pasto.

Segnana Solera di Solera

Euro 5

Di un affascinante colore ambrato, ottenuto dal lungo invecchiamento in botti di essenze pregiate Nasce da vinacce di uva bianca trentina, in parte derivanti dalla produzione delle bollicine Ferrari, che donano eleganza e finezza, e da vinacce di uva rossa trentina che conferiscono robustezza e carattere. Di un affascinante colore ambrato, ottenuto dal lungo invecchiamento in botti di essenze pregiate, la grappa Segnana Solera di Solera si distingue per la straordinaria complessità, che fonde armonicamente note vanigliate e agrumate con eterei sentori speziati. Seduce per la morbidezza e la suadente avvolgenza.

Vecchia Grappa Caffo

Euro 3

Questa grappa che celebra l’esperienza di Caffo è ottenuta dalla distillazione di selezionate partite di vinacce da uve rosse e bianche in alambicchi bagnomaria a vapore.  Si presenta con un colore ambrato, sentori di miele, legno e vaniglia con lievi note tostate e caramellate tipiche della lunga permanenza in botti di rovere. Al palato si rivela calda, fine ed elegante. La storia dei Mastri Distillatori CAFFO ha radici nell’ultimo decennio dell’800 quando Giuseppe Caffo iniziò in Sicilia alle pendici dell’Etna a distillare con metodi artigianali le vinacce locali.
Con la stessa passione di allora e con oltre un secolo di esperienza la famiglia CAFFO continua la tradizione distillando in proprio le migliori vinacce per ottenere pregiate grappe nelle due distillerie di proprietà ubicate
in Calabria ed in Friuli.

Bonollo OF Amarone

Euro 5

Grappa ottenuta dalla distillazione delle vinacce del pregiato Amarone della Valpolicella, raggiunge la piena maturazione e complessità sostando all’interno di barrique di rovere francese. Di colore ambra intenso, la Grappa OF Amarone Barrique rivela un profumo ampio e vivace fatto di vaniglia e note tostate. Al palato si dimostra dotata di grande morbidezza ed equilibrio, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Perfetta per un consumo liscio.

Milazzo Isabel

Euro 5

Selezione di pregiate vinacce di Inzolia provenienti dai vitigni aziendali impiegati nella produzione di vini e spumanti metodo classico Milazzo. Uva bacca bianca. La fermentazione alcolica avviene in sottovuoto in tini d’acciaio inossidabile a temperatura controlla seguita immediatamente dalla distillazione. La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto con un oculato taglio delle teste e delle code che ci consente di ottenere successivamente una grappa dalla spiccata personalità e che durante la sua conservazione evolve di giorno in giorno. La produzione è strettamente legata al raccolto della vendemmia d’annata. Grappa limpida e cristallina. I sentori all’olfatto sono franchi e fragranti e al gusto rimane piacevolmente persistente con un intenso e articolato corredo aromatico.

Marzadro Diciotto Lune

Euro 5

Le Diciotto Lune della Distilleria Marzadro è una Grappa Stravecchia ottenuta dalla distillazione a bagnomaria in alambicco continuo di vinacce di Marzemino, Teroldego, Merlot, Moscato e Chardonnay, che affina per 18 mesi – “luna dopo luna” – in piccole botti di legni pregiati, tra cui ciliegio, frassino, rovere e robinia, ognuna delle quali imprime le proprie caratteristiche in termini di profumo, colore e sapore. Grappa dal colore ambrato intenso, propone al naso un profumo armonico ed etereo. In bocca si presenta morbida ed elegante, con un sentore di vaniglia ed una consistenza gradevolmente vellutata. Ottima da meditazione, Le Diciotto Lune trova l’accompagnamento ideale in un buon sigaro o in una tavoletta di cioccolato fondente.

Cachaca 51 Pirassununga

Euro 5

La Cachaca51, la più bevuta di tutto il Brasile, è prodotta da oltre quarant’anni dalla storica e famosissima distilleria Pirassununga, una fazenda che, da sola, produce nei suoi 4.000 ettari di terreni, più di 350.000 tonnellate di canna da zucchero all’anno. Sentori floreali, frutta, spezie e leggeri tocchi di tè. 

Capucana cachaça

Euro 8

Capucana è una armoniosa fusione di aromi e sapori unici con cospargere di anima brasiliana. Tre varietà di canna da zucchero vengono distillate e poi affinato in botti di rovere americano precedentemente utilizzati per bourbon. Colore giallo paglierino scarico, oro e cornice bianca sottile lacrima e leggero, luminoso e aspetto pulito. Odore medio-alta, l’intensità aromatica con un primo campione di note fruttate di canna da zucchero, note di pera, banana e matura, con lievi sentori di miele. In secondo luogo, un ricordo di cereali. poi aromi sottili dalla botte, con sentori di legno di sandalo e spezie dolci. Sapore setosa e vellutata, con una sensazione media alcolica, una piacevole sensazione di gusto saporito. Acidità bilanciata con note dolci. Lungo, intenso e complesso.

Bushmills

Euro 5

Un whisky di grano riservato appositamente a Bushmills viene lasciato maturare lentamente per un minimo di cinque anni in botti di rovere americano prima della miscelazione con un Irish Whisky Single Malt per la produzione di questa miscela originale.  Si tratta di un whisky gentile con un gusto ricco di frutta fresca, vaniglia e miele.

Glenmorangie Original 10Y

Euro 8

The Original è l’espressione più pura della linea di whisky Glenmorangie, la colonna portante dell’intera gamma che matura per 10 anni in botti di rovere bianco americano ex-bourbon di primo e di secondo passaggio. Si presenta alla vista di colore giallo oro. All’olfatto si riscontrano profumi agrumati e di pesche mature, impreziositi da un delicato aroma di vaniglia. Il gusto è morbido, cremoso, contraddistinto da un perfetto equilibrio tra dolcezza e complessità. Ottimo whisky da meditazione.

Glenlivet 15Y

Euro 8

Il 15 Year Old French Oak Reserve di The Glenlivet è un whisky Single Malt prodotto nell’omonima distilleria fondata da George Smith nel 1824 nello Speyside, zona a nord-est della Scozia da cui provengono alcuni dei migliori whisky al mondo. Quest’etichetta, in particolare, si contraddistingue per la maturazione in botti di rovere francesi di Limousin, una tecnica utilizzata per la prima volta proprio dalla distilleria The Glenlivet. Di colore giallo dorato intenso, il 15 Years Old French Oak Reserve si presenta al naso con un ricco bouquet, con note di albicocca essiccata, mandorle e frutta secca, accompagnate da sentori di burro. In bocca è caldo e morbido, con un finale mediamente persistente che chiude su note di vaniglia. Ottimo da servire con ghiaccio o liscio.

Dalmore 12Y

Euro 8

Il Single Malt 12 Anni realizzato dalla distilleria Dalmore offre al naso un intricato ventaglio di profumi e aromi che indurrebbe a pensare a un affinamento anche superiore ai 12 anni trascorsi tra legni ex-Bourbon ed ex-Sherry Oloroso. Anche al palato prosegue quest’impressione grazie a sensazioni intense, che denotano una struttura forte ed equilibrata, in cui il sorso rotondo e pieno è protagonista di una beva centrata e piacevole. Una bottiglia su cui campeggia il simbolo della distilleria, il cervo reale, che rende facilmente riconoscibili i prodotti realizzati da Dalmore. Questo Single Malt Whisky 12 Anni nasce da un’accurata distillazione di malto d’orzo, selezionato dal team della distilleria Dalmore al fine di partire da una materia prima di assoluta qualità. Al termine del processo di distillazione, supervisionato dal Master Distiller Robert Paterson, si procede con l’affinamento, fase che si struttura con delle particolarità. Il Whisky rimane infatti per 12 anni in botti di rovere bianco americane che contenevano Bourbon, ma durante gli ultimi 3 anni il 50% della massa in affinamento riposa in botti che contenevano in precedenza Sherry Oloroso. Al termine di questo lungo periodo si procede con le operazioni di imbottigliamento e messa in commercio. Il Whisky Single Malt 12 Anni targato Dalmore ha una veste color ambrata, decisa e intensa. Lo spettro olfattivo traccia un profilo aromatico ricco e variegato, in cui note speziate e burrose si arricchiscono di sentori di caffè. All’assaggio è di ottimo corpo, armonioso, con un sorso caratterizzato da un gusto dolciastro, che richiama anche tocchi più agrumati. Un’etichetta che nasce tra i paesaggi unici delle Highlands scozzesi.

Glenkinchie 10Y

Euro 8

Whisky morbido e piacevole che ci arriva dalle Lowlands scozzesi e, più precisamente dalle ricche campagne di East Lothian a poche decine di chilometri da Edimburgo, il Glenkinchie 10 Anni è conosciuto anche come The Edimburg Malt. Questa distilleria vide la luce nel 1825 grazie ai fratelli Rate ma rimase pressoché sconosciuta fino al 1989, quando iniziò la sua collaborazione con i Classic Malts della United Distillers. Color oro chiaro brillante, rivela al naso note fresche e delicate di malto d’orzo, miele, nocciola caramellata e spezie, avvolte da tenui aromi fumé. Al gusto è corrispondente, fresco e delicatamente tannico, rivela spunti torbati e di mela cotogna. Chiude con persistenza dai ricordi tostati. Da gustare liscio o con un cubetto di ghiaccio.

Scallywag Speyside Blended Malt

Euro 10

Scallywag Speyside Blended Malt Scotch Whisky Douglas Laing nasce dall’unione di una selezione dei migliori malti tra cui Mortlach, Macallan e Glenrothes. Scallywag è un Vatted Malt che racchiude l’essenza dello Speyside, viene imbottigliato a 46%VOL senza filtraggio a freddo e invecchiato in Small Batch che in precedenza contenenvano Sherry Spagnoli da cui il Whisky ne estrae colore, aroma e carattere. L’etichetta di Scallywag, si ispira alla lunga dinastia della famiglia Douglas Laing di Fox Terrier, razza di cani dolci e maliziosi, proprio come questo Speyside Vatted. Colore giallo dorato scuro e intenso. Al naso è intenso e ammaliante, piacevolmente speziato con note di vaniglia, cioccolato, frutta cotta, arancia e tabacco. La beva è ricca, morbida, calda ed equilibrata, coerente con gli aromi al naso prima riscontrati. Il finale è di lunghissima persistenza lasciando la bocca con piacevoli aromi di arancia.

Bulleit Rye

Euro 8

Il bourbon Tom Bulleit sono sempre stati caratterizzati da un alto contenuto di segale. Era solo questione di tempo affinché Buillet producesse un rye whiskey. Questa nuova ricetta, creata nel 2011, contiene un’elevata quantità di segale. Composto dal 95% di segale e dal 5% di orzo maltato imbottigliato a 90proof (45% vol.). Al naso abbiamo note di legno, ciliegie e vaniglia, con sottili sentori di cuoio e tabacco. Al palato è morbido con note speziate e di vaniglia e miele.

Monkey 47

Euro 8

Monkey 47 è l’unione tra l’esoticità indiana, le spezie della Black Forest e l’esperienza inglese nella produzione del gin. Le 47 spezie utilizzate per la produzione di Monkey 47 sono tutte naturali. Christoph Keller immette parte dei botanici nello spirito base e le fa macerare per due giorni circa. Poi aggiunge altre spezie in appositi cesti dove verranno attraversati dal vapore dello spirito base una volta scaldato. Terminato il processo di distillazione, il liquido aromatizzato viene fatto maturare in contenitori di terracotta tradizionali per almeno cento giorni. Terminati i giorni, il distillato viene tagliato con acqua della foresta nera e portato ad un volume alcolico pari al 47% ed imbottigliato in piccole bottiglie da mezzo litro. Al naso si distingue subito e nettamente il profumo puro del ginepro, segue una nota piccante e fresca di agrumi e un dolce aroma floreale. Al palato emerge un forte sentore di spezie pepate (grazie ai sei diversi tipi di pepe), infine un sottile e sapido fruttato amaro. Un gin dal sapore quanto mai deciso, ma al tempo stesso armonico, profondamente complesso ed equilibrato.

Samalens V.S.

Euro 8

Questo Bas Armagnac V.S. è prodotto dalla distilleria Samalens da più di un secolo, tramandando di generazione in generazione i metodi di lavorazione e di affinamento. Invecchiato 3 anni, è raffinato, delicato, etereo e profumato. Colore dorato brillante. Al naso si esprime con note di caprifoglio, vaniglia, cannella, caramello, frutta secca, uvetta e crema pasticcera. Al palato è morbido, caldo, con un finale speziato e vagamente piccante.

Janneau V.S.O.P

Euro 8

Janneau e la più antica delle grandi case di armagnac. Questo prodotto è frutto dell’assemblaggio di acquaviti di diverse età, di cui la più giovane ha 7 anni di invecchiamento in fusti di rovere. Il Gran Armagnac VSOP è il prodotto simbolo della casa, è un blend di distillati ottenuti da uve Baco, Ugni Blanc e Folle Blanche. Tutte le uve sono coltivate nelle regioni del Bas Armagnac e della Ténarèze. La distillazione è effettuata combinando i due metodi (distillazione singola e doppia). Ben strutturato, dal sapore delicato, con sentori di vaniglia, spezie, prugne e sentori di anice. All’olfatto presente aromi di prugna con forti sentori di vaniglia.

Courvoisier V.S

Euro 5

Il Cognac Courvoisier V.Sinvecchia per ben 8 anni in botti di legno prima dell’imbottigliamento. Il suo carattere unico deriva dall’attenzione metodica che la distilleria presta al terroir, alle uve, alle botti e all’invecchiamento. Courvoisier V.S. è il risultato di un savoir-faire ancestrale e dell’assemblaggio di cognac giovani e potenti che offrono un’intera gamma di sensazioni. Courvoisier utilizza solo alambicchi tradizionali di dimensioni eccezionalmente piccole (25 ettolitri). Inoltre, il segreto della sua miscela è stato condiviso, in oltre 200 anni di storia, da soli sei Maîtres de Chai. Colore ambrato, profumo ricco, fresco ed equilibrato; note di frutta matura (uva, pera, limone, arancia, albicocca, datteri), fiori freschi e quercia. Gusto elegante e rotondo; finale breve ma elegante, con un tono di legno.

Camus V.S. Elegance

Euro 7

Cognac CAMUS VS ELEGANCE nasce artigianalmente da una vasta selezione di eaux-de-vie floreali, che vengono minuziosamente assemblate a mano e la maturazione avviene in barili di legno, dove  gli aromi delicati dell’uva e la personalità originale del vino vengono esaltati e rispettati. Finezza e autenticità degli aromi qui esprimono tutta la delicatezza dei vitigni, combinandosi con i ricchi profumi ed il delicato finale dato dall’invecchiamento in legno. Numerosi sono i riconoscimenti che Camus ha accumulato negli anni a riprova della straordinaria eleganza di quest’acqua di vita. Colore giallo ambrato luminoso e trasparente, con vivi riflessi mogano, al naso esprime un tipico bouquet floreale di rosa canina, iris, fiori bianchi e biancospino, insieme ad accenni tostati e di pepe bianco. Il gusto è caratteristico, fresco e vivace, con gustosi rimandi fruttati di albicocca e floreali, verso un finale delicato di legno.

Pisco Puro Quebranta Tabernero

Euro 7

Pisco ottenuto dalle varietà di uva Italia (dolce e aromatica) e dall’ uva Quebranta (più acida). Prodotto dall’azienda vitivinicola Tabernero, fondata nel 1897 e sita in Perù a due ore da Lima, è il risultato di una joint-venture con l’azienda di distribuzione Velier. Al naso si sprigiona subito un bouquet erbaceo e fruttato; il finale è lungo e persistente. Ideale per la preparazione del Pisco Sour Cocktail.

Finlandia

Euro 5

Vodka Finlandia è una vodka purissima prodotta con orzo esastico di eccezionale qualità e povero di olio, e acqua proveniente dalle glaciali sorgenti finlandesi (fonte di fonte Rajamäki, a nord di Helsinki). Nasce da un processo di distillazione avanzata e continua, raffinata con oltre 200 passaggi che garantiscono l’eliminazione di tutte le impurità. Gusto morbido.

Amundsen

Euro 5

Doppia medaglia d’oro ai World Vodka Awards 2018, vodka Amundsen è stata creata in onore della prima, legendaria spedizione nella storia a conquistare l’Antartide nel 1911, guidata dal norvegese Roald Amundsen, il primo uomo a toccare l’estremo capo del mondo. La bottiglia è a forma di blocco di ghiaccio, sul lato sinistro il rilievo “Expedition 1911” è il richiamo alla spedizione del 1911, mentre sul lato destro c’è “South pole 90’S” ad indicare il punto più a sud del mondo. Molto morbida e piacevole sulla lingua, ha note olfattive speziate ed un gusto a base di erbe e note di nocciola, per una vodka dal carattere decisamente forte.

Clairin Sajous The Spirit of Haiti

Euro 10

Il Rhum Clairin Sajous delle Distillerie Chelo viene prodotto nel comune haitiano di Saint Michel de L’Attalaye, esclusivamente a partire da puro succo di canna da zucchero della varietà Cristalline, raccolta a piena maturazione, alla cui fermentazione spontanea segue distillazione in 2 passaggi in alambicco discontinuo pot still. Questo rum porta il nome del suo distillatore: Michel Sajous. Essendo prodotto da agricoltori del luogo in maniera totalmente artigianale e secondo una certa sensibilità artistica può fregiarsi del marchio Triple A. Di colore bianco cristallino, il Rhum Clairin Sajous sprigiona al naso aromi di canna da zucchero, liquirizia e spezie. In bocca si dimostra vivace e intenso, con note floreali accompagnate da arancia e litchi ed un finale piacevolmente lungo ed equilibrato. Ideale per la preparazione di raffinati cocktail questo rum bianco è anche indicato da servire liscio per momenti dedicati alla meditazione.

Santa Teresa Anejo Gran Reserva

Euro 8

Fondata nel 1796, Santa Teresa è l’Hacienda più antica del Venezuela ed ha sede ha 80km da Caracas; ancora oggi a conduzione familiare, il sito è circondato di piantagioni di canna da zucchero. L’intero processo produttivo dei Rum di Santa Teresa si svolge in loco e il risultato finale è un distillato 100% artigianale, come questo Anejo Gran Reserva, frutto della miscela di rum golden e leggeri di prima qualità, invecchiati in botti di quercia fino a 5 anni, un connubio perfetto tra proporzione e complessità. Giallo ambrato intenso con riflessi mogano, ha naso deciso, incisivo e di carattere, con caramella toffee, mou e caramello, insieme a note tostate del legno e lievemente affumicate che gli donano una grande complessità. Al palato avvolge, incanta e seduce nel giusto equilibrio tra la dolcezza del frutto e la potenza dell’alcol, in un lungo finale di legno.

Cubaney 18Y XO

Euro 8

Di colore intenso, con sfumature rosso scuro, questo rum si rivela elegante ed appagante all’olfatto. Le sue note fruttate si integrano perfettamente con quelle mature dovute al lungo affinamento in botti di legno. Ha grande equilibrio e armonia, è elegante e delicato, senza per questo perdere il suo carattere vivace. Al palato è ampio e persistente. Offre una tavolozza molto ricca di sfumature diverse in cui si individuano profumi di frutti rossi, nocciola, spezie, tabacco. Gusto morbido e pastoso, con note di legno, miele e liquirizia.

Mount Gay Black Barrel

Euro 8

E’ l’ultima produzione della distilleria Mount Gay, sapientemente selezionato dal master blender Allen Smith. E’ un blend di piccoli batch di rum distillati due volte in alambicco e a colonna. Viene infine maturato con un secondo invecchiamento in botti di quercia ex-bourbon. Questo processo rilascia note speziate e pepate, miste a vaniglia e caramelllo. Buon finale, caldo e leggermente secco.

Botran 15Y Reserva

Euro 8

Botran Ron Anejo 15 Reserva è un equilibrato blend di Rum, reso sofisticato dal lungo affinamento che può raggiungere i 15 anni. Il succo di canna da zucchero viene lentamente fermentato, dopodichè distillato ed infine posto ad affinare secondo il metodo Solera con botti di legno a media tostatura che, precedentemente, hanno contenuto Whisky e Sherry invecchiati. Da ultimo, i Rum assemblati affinano in botti di legno precedentemente utilizzate per il Porto. Il colore è scuro ma luminoso. Rivela un complesso profumo di frutta essiccata, scorzette d’arancia candite, frutta secca tostata, cannella e noce moscata. Il gusto è pieno ed elegante, dotato di morbidezza e finezza. Persiste in un lungo ricordo speziato e tostato. Da meditazione.

Capitan Morgan

Euro 5

L’Original Spiced Gold Rum di Captain Morgan nasce da un sapiente blend di rum dei Caraibi con spezie e aromi naturali. In seguito affina in botti di rovere bianco tostate che gli conferiscono un gusto piacevolmente ricco e complesso. Si caratterizza per un colore ambrato intenso tendente al dorato che ricorda quello dei dobloni d’oro. All’olfatto sprigiona dolci sentori di vaniglia e di zucchero di canna, frutta essiccata e rovere. Il gusto è morbido e rinfrescante, di buon equilibrio. Ottimo da degustare liscio o su ghiaccio insieme a cola e una fetta di lime.

Pampero Oro

Euro 5

Pampero Oro è un rum dal caldo color ambra e dalle distintive note di legno e vaniglia che, grazie alla distillazione in piccoli alambicchi e all’invecchiamento in botti di rovere, diventa una scelta che ha un solo sapore: quello di chi riconosce la qualità.

Vecchia Romagna

Euro 4

Storico brandy italiano, ottenuto secondo una ricetta realizzata ad arte dalla famiglia Buton, originaria della Charente, che in Emilia Romagna rinvenne caratteristiche geologiche e fisiche simili a quelli di una delle più famose zone per la produzione di cognac. L’Etichetta Nera è la versione più prestigiosa, prodotta a partire da un’accurata selezione di uve Trebbiano Bianco, rilasciata dopo un lungo invecchiamento in piccole botti di rovere. Il suo colore è ambrato intenso e caldo. Al naso regala un profumo ricco e complesso, con aromi di mora e prugna in confettura, pepe nero e caffè, rifinito da note di menta e liquirizia. All’assaggio è secco e asciutto, vigoroso, impreziosito da ritorni di frutti neri che scivolano verso un finale persistente su toni di cuoio e tabacco. Servire liscio o con ghiaccio.

Grey Goose

Euro 8

Grey Goose Vodka Original è una vodka dal color adamantino e il suo aroma è rotondo, equilibrato e mai pungente. Dall’esperienza dei mastri distillatori della regione del Cognac, unita ai moderni metodi di produzione, prende vita Grey Goose: la vodka che racchiude in sé l’eleganza e la raffinatezza della migliore tradizione francese.

Belvedere

Euro 8

La Vodka Belvedere è stata la prima vodka di lusso mai prodotta al mondo. Viene realizzata esclusivamente da segale Dankowski proveniente da una singola tenuta di Zyrardówin Polonia, ed è frutto di una tradizione che prosegue da oltre 6 secoli nella produzione di questo distillato. Ottenuta in quattro passaggi di distillazione, così da garantire un perfetto equilibrio della sua purezza con il carattere, riesce ad esprimere in maniera distinta e autentica l’aroma del cereale di partenza. Nel suo processo, oltre alla segale ottenuta localmente, impiega soltanto acqua pura estratta dai pozzi artesiani Zyrardów ed è completamente priva di qualsiasi additivo, compreso lo zucchero, pertanto può fregiarsi della denominazione Polska Wódka. Trasparente e cristallina alla vista, porta al naso un lieve profumo vanigliato insieme a morbide note di crema. Al palato è piena e rotonda, con una consistenza gradevolmente ricca e vellutata che si arricchisce di eleganti accenni di pepe bianco. Il finale è persistente, con sentori di mandorla e panna. È perfetta per la preparazione di cocktail quali il Martini o il Classic Belvedere Sour. Il nome Belvedere deriva dal palazzo presidenziale di Varsavia, Belweder, che è possibile vedere illustrato su tutte le etichette della gamma.

Absolut

Euro 5

La Absolut è una vodka di grano tra le più popolari al mondo, prodotta nel villaggio di Åhus, a sud della Svezia, solamente a partire da ingredienti naturali: acqua pura e frumento invernale coltivato localmente. Un inno alla purezza e alla semplicità. Viene realizzata secondo una antica ricetta risalente a più di un trentennio fa e distillata in continuo. Ne consegue una vodka dall’aspetto trasparente e cristallino che al naso svele un carattere inconfondibile di grano, a cui si aggiungono note delicate di spezie e di frutta secca. Al gusto è corposa, gradevolmente pastosa e morbida. Il suo aroma pulito e definito la rende sia una vodka da meditazione che l’ingrediente perfetto per esaltare il gusto del proprio cocktail preferito.

Stolichnaya

Euro 5

La Vodka Red Premium di Stolichnaya viene prodotta a partire da puro grano nella regione di Tambov, in Russia. Il suo processo produttivo comprendente ben 3 filtrazioni consente a questo distillato di ottenere una purezza ed una morbidezza fuori dal comune che vengono apprezzate anche dai palati più sofisticati. All’apparenza trasparente e cristallina, la vodka Premium di Stolichnaya si apre al naso con un bouquet complesso, con aromi di spezie e di scorza d’agrumi, arricchiti da note di erba falciata, pepe bianco e miele. In bocca si dimostra morbidissima e vellutata, a tratti dolce, con un finale in cui si avvicendano gradevoli sentori di miele e di spezie. Eccellente da servire liscia, questa vodka si presta bene come ingrediente per la preparazione di cocktail.

Moskovskaya

Euro 5

L’Osobaya di Moskovskaya è una vodka di grano altamente selezionato, prodotta in Russia secondo un antico metodo tradizionale che prevede una distillazione in tre passaggi. Di colore bianco cristallino, l’Osobaya Vodka di Moskovskaya si apre al naso con sentori eterei, cui seguono note di pane, frutta secca, erbe aromatiche e fieno falciato. In bocca si dimostra avvolgente e morbida, con un finale speziato ed erbaceo. Ideale da servire liscia o con ghiaccio, costituisce l’ingrediente perfetto di svariati cocktail e long drink.

Wild Turkey Bourbon

Euro 6

Conosciuto in origine come Wild Turkey 81, il Wild Turkey Bourbon è un blend di bourbon invecchiati in particolari botti di rovere americano, le famigerate Alligator grado di tostatura n° 4, il più alto disponibile, che fa assumere alle doghe interne una finitura grezza e lucida che ricorda la corazza di un alligatore. Si presenta di colore ambrato chiaro. All’olfatto sviluppa note di vaniglia, pera e miele, con finiture speziate di chiodi di garofano e cannella. In bocca è pieno e ampio, con aromi di caramello e crema. È ottimo da degustare sia da solo che in miscelazione.

Jim Beam Rye

Euro 5

Il Jim Beam RYE è uno dei rye preferiti dell’autore della bibbia dei whisky: Jim Murray. Derivato da una segale di grande valore e invecchiato per 4 anni prima di essere imbottigliato. È un whisky dal colore ambrato scuro. Il suo aroma ricorda la noce moscata, i chiodi di garofano e il pepe nero. Il gusto è prevalentemente di vaniglia, con un finale gradevolmente pungente. Ottimo liscio oppure on the rocks.

Jim Beam Bourbon

Euro 5

Il Jim Beam è un Bourbon Whisky dal color ambrato. Invecchiato per almeno 4 anni, ottenuto dalla distillazione a bassa temperatura di una miscela di cereali, con prevalenza granturco e una percentuale di segale e orzo chiamata Sour Mash (Molto Aspro). Una straordinaria qualità che nasce da una doppia, lenta fermentazione. I suoi aromi sono dolci: di vaniglia, fieno falciato, frutta secca, miele ed erbe aromatiche. In bocca si dimostra di buon corpo e morbidezza, con dolci note di rovere tostato, vaniglia e crema pasticcera. Il finale è lungo con ricordi di resina. È ottimo liscio o con ghiaccio, ma è anche una perfetta base per cocktail e long drink.

Jack Daniel’s

Euro 5

L’Old No. 7 è il Tennessee Whiskey iconico che ha fatto conoscere la distilleria Jack Daniel’s in tutto il mondo. Viene ricavato da un “mash” di mais, segale e orzo che rispetta la ricetta messa a punto dal fondatore in persona, a cui viene aggiunta acqua purissima di una sorgente che sgorga a tre chilometri di profondità. Il processo prevede quindi una filtrazione con carboni attivi e maturazione in botti costruite artigianalmente fino al momento ideale, stabilito dai Maestri Distillatori di Jack Daniel’s. Whiskey di colore ambrato, colpisce per i suoi dolci sentori di caramella e vaniglia, su cui si innestano note affumicate e di affinamento. In bocca si caratterizza per un giusto equilibrio tra sapore dolce e legnoso e per una sfavillante e imparagonabile personalità.

Tullamore D.E.W.

Euro 5

Il Tullamore D.E.W. The Legendary Irish Whisky è un blended whiskey, ottenuto per tripla distillazione e invecchiato in botti di rovere americano ex-bourbon e in botti europee ex-sherry. Il nome è dovuto alle iniziali di Daniel E. Williams, il quale ebbe una forte influenza sulla distilleria di Tullamore e che ispirò lo slogan con cui viene accompagnato ancora oggi: “Dai ad ogni uomo il suo Dew”. Di colore giallo paglierino, il whiskey irlandese Tullamore D.E.W. si apre al naso con un bouquet dolce e fruttato, con aromi di mela verde e agrumi, arricchite da sentori di vaniglia e di rovere. Al palato risulta liscio e speziato, con note di frutta secca tostata e di vaniglia, ed un finale mediamente lungo di marzapane.

Rare J&B

Euro 4

Il Rare Blended Scotch Whisky di Justerini & Brooks è l’insieme di 42 diversi whisky di malto pregiati dello Speyside e di ottimi whisky di cereali delle Highlands, che invecchiano per oltre 8 anni in botti di rovere. Il Rare Blended Scotch Whisky di J&B si caratterizza per un colore giallo oro brillante. All’esame olfattivo presenta fragranti sentori di frutta secca e di caramello, arricchiti da note di scorza di agrumi, orzo, cedro e spezie tostate. Il gusto è deciso e pulito, di bella persistenza. Si presta ad essere degustato in particolare durante momenti di relax o di meditazione.

Chivas Regal 12Y

Euro 5

Il 12 Year Old Blended Scotch Whisky di Chivas Regal è tra i whisky più famosi al mondo, ottenuto da un blend realizzato ad arte tra whisky di grano e di malto perlopiù dello Speyside. Di colore ambrato tendente al dorato, propone al naso sentori di cereali, vaniglia e miele, con cenni di frutta rossa matura e panna cotta. Al palato è morbido e secco, di buona beva, caratterizzato da aromi di agrumi e di mela matura e un finale a base di vaniglia e caramello. Indicato da servire con ghiaccio, è ottimo come ingrediente da cocktail.

Johnnie Walker Black Label

Euro 8

Johnnie Walker è e sarà sempre il whisky scozzese dello Striding man, l’uomo che in modo fiero e orgoglioso incede verso il futuro, quasi fendendolo con la propria figura. C’è poco da dire, tranne che si tratta di uno dei produttori che in assoluto hanno fatto e continuano a fare la storia del whisky, senz’altro uno dei più conosciuti, apprezzati, bevuti e amati nel mondo. La sua storia affonda le proprie radici nell’800 in una distilleria scozzese di Ayrshire, dove Johnnie Walker in persona inizia a vendere i propri whisky. Il resto della storia si scrive ogni giorno. Johnnie Walker Black Label è un blend, lievemente torbato, composto da whisky di malto e grano che provengono da ben 40 distillerie scozzesi, ognuno dei quali invecchiati per almeno 12 anni in barili di rovere: Caol Ila e Talisker sono i single malt protagonisti di questa miscela. Johnnie Walker whisky Black Label di colore ambrato carico, si apre al naso con un gradevole profumo in cui si distinguono aromi di frutta fresca e caramellata, arricchiti dall’intensità di terra e fumo, che lasciano spazio a un dolce finale vanigliato e piacevoli sentori di frutta secca tostata. Al palato risulta complesso e ricco, piacevolmente morbido. La versatilità di questo distillato lo rende perfetto da servire liscio o da impiegare come ingrediente per rinfrescanti long drink.

Talisker 10Y

Euro 8

Il Whisky Talisker 10 anni è prodotto sull’isola di Skye in Scozia nell’omonima distilleria fondata nel 1830. È un single malt in cui i sentori marini e di iodio sono ben evidenti, accompagnati da note agrumate e speziate. Leggermente affumicato, ha piacevoli sentori di spezie e malto d’orzo con finale intenso in cui ricorrono fumo leggero, sale, pepe e salmastro. Il colore è dorato, con sfumature ambrate.

Oban Little Bay Small Cask

Euro 8

Il Whisky Single Malt Little Bay di Oban rappresenta la versione più complessa dell’Oban 14 Anni, realizzato mediante invecchiamento in botti di rovere americano che in precedenza contenevano bourbon o sherry. Si contraddistingue per un colore ambrato intenso e profondo. Al naso esprime profumi fruttati di mele e agrumi, raggiunte in un secondo momento da aromi di caramello e di miele. Al palato porta note speziate di cannella e di cioccolato, ben equilibrate con sentori squisitamente fruttati che accompagnano verso un finale di media persistenza. Questo whisky a malto singolo scozzese è eccelso da solo o come base di cocktail raffinati.

Oban 14Y

Euro 8

L’Oban 14 YO è un whisky a malto singolo prodotto da oltre 200 anni nell’omonima distilleria, situata nelle Western Highlands, in Scozia. Secondo la pluricentenaria tradizione, la preparazione dell’Oban 14YO prevede un invecchiamento di 14 anni in botti di quercia. È caratterizzato da un colore giallo oro olivastro. Al naso sprigiona un intenso aroma piccante e robusto, con lievi note di zolfo seguite da freschi sentori floreali e fruttati, in cui predominano l’arancia, il limone e la pera. Al palato risulta perfettamente equilibrato, di raffinata personalità ed estrema delicatezza. Dolce al primo sorso, con un finale secco e leggermente torbato. Questo single malt scotch whisky è particolarmente indicato come distillato da meditazione.

Ardberg Ten

Euro 8

Lo Scotch Whisky 10 Years Old di Ardberg è riconosciuto per essere uno dei whisky a malto singolo più complessi del mondo, contraddistinto da un inconfondibile carattere torbato e affumicato. Originario dell’isola di Islay, zona nota per la vicinanza a sorgenti d’acqua pura, la nebbia marina e terreni fertili per la coltvazione dell’orzo, il Ten viene ottenuto per duplice distillazione e invecchiato per 10 anni in botti di rovere americano che in precedenza contenevano bourbon. Di colore dorato chiaro, sviluppa al naso un intenso bouquet di note affumicate, da cui lascia trasparire sentori di torba e di lime, su uno sfondo di cioccolato fondente, menta e grafite. Al palato esprime la dolcezza naturale del malto, accompagnata da aromi di banana matura, ribes e liquirizia, chiudendo in un finale persistente di mandorla tostata con tracce di orzo e pera fresca.

Talisker Storm

Euro 8

Il Talisker Storm è uno Scotch Whisky a singolo malto prodotto nell’isola di Skye, risultato della fusione di whisky con invecchiamento da 3 a 25 anni. All’occhio si presenta di colore dorato intenso. L’aroma è gradevolmente torbato, su cui si innestano una componente affumicata e salmastra che si integrano bene a dolci note di malto e di miele. Al palato ricalca le sensazioni percepite all’olfatto dimostrandosi dolce e salino, poi affumicato.